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薬味たっぷりレバー味噌炒め
お酒の肴、あつあつご飯にもあいます 豚・牛どちらのレバーでもＯＫです
材料：レバー、白ネギ、生姜、味噌、酒、砂糖、醤油、ごま油
公開：04/08/29   更新：04/08/29   レシピID：157980
えび頭だしの具なし茶碗蒸
お刺身用に新鮮な甘海老が手に入ったら、えびの頭で出し汁を取って、茶碗蒸はいかがですか？
材料：卵、砂糖、塩、しょうゆ、みりん、甘海老の頭、水（出し汁用）
公開：03/02/19   更新：03/10/24   レシピID：80355
こりっ☆ミノポン
お酒の肴ですっ。こんな簡単なものばっかでもいいのでしょうか(^^)
材料：上ミノ、浅葱、ポン酢
公開：03/08/04   更新：03/08/04   レシピID：102883
お手軽♪わらびのおひたし
春限定のわらび、美味しいですよね(^o^)箸休めにもにもお酒のお友にもぴったりの一品です。さざなみを入れても美味しいです。...
材料：わらび、重曹、醤油、生姜
公開：03/05/09   更新：03/05/09   レシピID：92151
ピリカラ☆ごぼうのてんぷら
フリッター風に天婦羅粉をビールで溶いてみました。 万年ベンＰの私にはごぼうの繊維質と油が効くみたいです(^^) お酒の...
材料：ごぼう、醤油、出し汁、豆板醤、砂糖、天ぷら粉、ビール
公開：03/04/26   更新：03/04/26   レシピID：90367
ふつ～のラムチョップローズマリー風味
なんのヒネリもない、ただのラムチョップのソテーです。簡単だけが取柄です、あっ！私のレシピは全部簡単だ(笑）
材料：ラムチョップ、ローズマリー、ニンニク、塩・胡椒、オリーブオイル
公開：03/03/23   更新：03/03/23   レシピID：85157
さっぱり☆まったり鰤のたたき風
あぶらののった鰤のお刺身。美味しいけれどちょっとこってりしすぎのときは、さっぱりポン酢でたたき風に。 鰹のたたきといえば...
材料：鰤のお刺身、柚子、香味野菜、戻したわかめ、ポン酢
公開：03/03/13   更新：03/03/17   レシピID：83701
広島の思い出☆揚げもみじ
広島名物、もみじ饅頭を揚げてみました。 これは広島ではポピュラーみたい。。。 ここでは要冷蔵のクリームチーズタイプを揚...
材料：もみじ饅頭（ｸﾘｰﾑチーズ）、揚げ油
公開：03/03/12   更新：03/03/13   レシピID：83567
げんげのお吸い物
げんげ（幻魚）は富山湾などで取れる深海魚です。見た目はぬるんとしてグロテスクな感じですが、そのぬるんはなんと！ゼラチン質な...
材料：げんげ、出し汁、お酒、醤油、三つ葉
公開：03/01/21   更新：03/01/21   レシピID：76455

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