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手羽元のチキンカレー MYフォルダに入れる
スガシカコさんのレシピ：252807を参考に試行錯誤して作りました。手羽元からのうまみも出ておいしい。ごはんがすすみます
材料：鶏手羽元、長ネギの青い部分、ヨーグルト、人参（小）、玉ねぎ（中）、にんにく、しょうが、バター、カレー粉、小麦粉、○うこん、○ガラムマサラ、○カイエンペッパー(又はタカのつめ)、○ウィスターソース、○赤ワイン、○トマトピューレ、○信州味噌、○コリアンダーリーフ、○マンゴチャツネ、○塩・こしょう、鶏がらスープ:415576
公開：08/03/01   更新：09/04/09   レシピID：519973
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発芽玄米でパエリア～オーブン使用版 MYフォルダに入れる
オーブン使用で簡単にパエリアが出来ます。発芽玄米使用なので硬めのお米が好みの方はお試しあれ。
材料：うるち米、発芽玄米、○鶏がらスープ（又は魚のスープ）、○塩、○こしょう、○サフラン、○トマトピューレ、オリーブオイル、にんにく、ベーコンまたはハム、玉ねぎ、トマト、・手羽肉、・イカ・エビ・ホタテなど好みのシーフード、・白身魚（たらなど）、・あさり、パプリカ（赤又は黄色）、インゲン、黒オリーブ、きのこ、レモン
公開：09/02/02   更新：09/02/02   レシピID：720023
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辛～い「わさび漬け」 MYフォルダに入れる
信州産の生わさびで作りました。かなり辛いです。辛党にはお勧め！お酒がすすみます。
材料：生わさび、酒粕、塩、みりん、蜂蜜
公開：09/01/30   更新：09/01/30   レシピID：723744
皆が賞賛！焼肉の味付け MYフォルダに入れる
お義母さんから受け継いだ焼肉のタレいらずのレシピです。バーベキューの時はいつもこの味付けで文句なしです。
材料：砂糖、醤油、長ネギのみじん切り、にんにくのみじん切り、こしょう、すりごま、オイスターソース、ごま油、日本酒、☆牛肉２００ｇの場合、しょうがのみじん切り、コチジャン、しょうがのみじん切り
公開：09/01/24   更新：09/01/24   レシピID：633651
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赤だいこんの酢漬け MYフォルダに入れる
赤いだいこんを酢漬けにするとピンク色になってかわいいですよ～♪お弁当の隙間や、箸やすめにどうぞ。
材料：赤だいこん、塩、砂糖、酢
公開：09/01/23   更新：09/01/23   レシピID：719526
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絶対失敗しない！煮魚の割合 MYフォルダに入れる
日本酒を使うこってり系の煮魚です。ご飯がすすみますよ！
材料：魚（今回は金目鯛）、みりん、ざらめ（砂糖で可）、しょうゆ、日本酒、岩塩、昆布、梅干、（または生姜）
公開：08/08/27   更新：08/08/27   レシピID：633660
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夏みかんのソース MYフォルダに入れる
夏みかんの皮は使わず、実の部分だけを使ってソースを作りました。お肉（ステーキなど）の仕上げのソースにしたり、寒天に流してゼ...
材料：夏みかん、グラニュー糖
公開：08/05/29   更新：08/06/11   レシピID：580688
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わさびの葉の塩漬け MYフォルダに入れる
わさびの葉を塩漬けにしておくと、刻んでご飯に混ぜてよし、葉を使っておにぎりにしてよしです。 写真は、きゃらぶきをきざんで...
材料：わさびの葉、あら塩、・砂糖、・塩
公開：08/05/29   更新：08/05/29   レシピID：580726
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ふきの肉巻きでお弁当のおかず MYフォルダに入れる
今が旬のふき！肉巻きにしてお弁当のおかずにしました。
材料：ふき、豚肉薄切り、☆だし汁、☆ざらめ、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、・塩・こしょう、・小麦粉
公開：08/05/29   更新：08/05/29   レシピID：580711
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アメリカンチェリーのポッカレモン漬け MYフォルダに入れる
スーパーで見かけるようになった「アメリカンチェリー」をポッカレモンで漬けてさわやかな酸味が残るシロップを作りました。ジュー...
材料：アメリカンチェリー、ポッカレモン、氷砂糖
公開：08/05/29   更新：08/05/29   レシピID：580656
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