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きのこのバター炒めトースト乗せ
ガーリック風味のバターとオリーブオイルが染み込んだとってもジューシーなトーストです。
材料:トースト、きのこ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、バター、イタリアンパセリ、塩、黒コショウ
公開:10/09/20   更新:10/09/20   レシピID:1238107
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海老のグリル
海老を焼いただけなのに、とてもおしゃれでおいしいです。 おもてなし料理にも使える華やかな一品。
材料:海老、レモン、赤唐辛子、チャイブ、オリーブオイル、塩、黒コショウ
公開:10/09/19   更新:10/09/19   レシピID:1237396
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カプレーゼ
盛り付けを工夫するだけで、簡単に高級レストランみたいになりました。
材料:トマト、モッツァレラチーズ、バジル、オリーブオイル、塩、黒コショウ
公開:10/09/19   更新:10/09/19   レシピID:1237065
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キノコのブルスケッタ
ぺペロンチーノ味のキノコをトーストに乗せてみました。
材料:フランスパン、好きなキノコ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(みじん切り)、塩、黒コショウ、バター、タイムの葉、レモン汁
公開:10/09/02   更新:10/09/19   レシピID:1224218
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カツオのたたき
薬味をたっぷり用意して、薬味とカツオを一度に口にほおばると、とっても美味しいです。
材料:かつお、トマト(くし切り)、きゅうり(乱切り)、にんにく(薄切り)、みょうがたけ(薄切り)、塩、季節の柑橘類(初鰹の時期なら夏みかんなど)、醤油
公開:10/09/02   更新:10/09/02   レシピID:1223738
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包み揚げピッツァ
春巻きの皮を使ったイタリアン春巻きです。
材料:春巻きの皮、モッツァレラチーズ細かくちぎる、豆苗、パプリカ(角切り)、ベーコン(1cm幅に切る)、ミニトマト(半分に切る)、バジル(手でちぎる)、にんにく(薄切り)、生の唐辛子(千切り)、ケーパー、ブラックオリーブ(薄切り)、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩
公開:10/09/02   更新:10/09/02   レシピID:1223704
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冷製カルボナーラ
とろーり冷たくて、蒸し暑い夏でもさらっといけちゃいます。 作り置きができるので、一度に何品も作る時にも便利な一品です。
材料:ペンネ、ズッキーニ、生ハム、タイム、生クリーム、卵黄、パルミジャーノレッジャーノ(細かくおろす)、黒コショウ、オリーブオイル
公開:10/08/28   更新:10/08/28   レシピID:1220120
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シーザーサラダ
とっても豪華で美味しくて、「これがシーザーサラダ!?」と衝撃を受けた一皿です。
材料:鶏もも肉、ローズマリー(細かくする)、塩、黒コショウ、オリーブオイル、フランスパン、ベーコン、ロメインレタス、アンチョビ、にんにく、パルミジャーノレッジャーノ、生クリーム、レモン汁、オリーブオイル
公開:10/08/25   更新:10/08/25   レシピID:1203706
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焼き桃と生ハムのサラダ
甘みと酸味のバランスの良いサラダです。
材料:桃、ローズマリー(みじん切り)、塩、黒コショウ、オリーブオイル、生ハム、ルッコラ、モッツァレラチーズ、ヨーグルト、オリーブオイル、赤ワインビネガー、塩、黒コショウ
公開:10/08/24   更新:10/08/25   レシピID:1203732
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シーフードのバーベキュー
煙の良い香りを取り込んだBBQです。
材料:えび、貝、ローリエ(あれば)、イタリアンパセリ(細かく刻む)、フェンネル(細かく刻む)、ミント(細かく刻む)、唐辛子(細かく刻む)、ライムの果汁と皮をすったもの、オリーブオイル
公開:10/08/10   更新:10/08/21   レシピID:1200517