菫の厨（すみれ の くりや） |
叡山菫 |
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カフェモカトリュフ＆カフェモカップ
甘～いチョコレートと、ほろ苦いコーヒーが絶妙！ ちょっぴり大人のトリュフ＆カップです♪
材料： 明治ミルクチョコレート、 ホイップクリーム、 インスタントコーヒー、 コーンフレーク（甘くないもの）、 明治ブラックチョコレート、 明治コーヒービート
公開：07/02/15
更新：07/02/15
レシピID：330707
キリチョコマーブルケーキ
ギリチョコではありません！キリ（Ｋｉｒｉ）というクリームチーズを使ったチーズケーキです。中はうまくマーブル模様になっている...
材料：クリームチーズ（キリシェフ）、粉砂糖、 製菓用板チョコ（ビター）、 無塩バター、 ブランデー、グラハムクラッカー（or 甘みの少ないビスケット）、無塩バター、グラニュー糖、 製菓用板チョコ、 無塩バター、 ブランデー、生クリーム、砂糖、バニラエッセンス
公開：07/01/29
更新：07/02/07
レシピID：323668
肉うどん
【レシピID：321139】の“かえし”を使った肉うどんです。このうどんつゆは、豆腐を加えてお吸いもの（肉吸い）にしても美...
材料：牛肉薄切り、たまねぎ、ゆでうどん、青ねぎ、サラダ油、塩、コショウ、だし汁、【レシピID：321139】の かえし
公開：07/01/24
更新：07/01/24
レシピID：321237
☆うどん屋直伝☆うどん・丼もののかえし
うどん屋をしていたおばあちゃんに教わった“かえし”です！
おだしで割って、関西風のうどんや丼ものができます。
ちょっと...
材料：淡口醤油、みりん、砂糖
公開：07/01/21
更新：07/01/21
レシピID：321139
みたらしもち
鏡もちの中に入っていた小もちを “みたらし”風 にしてみました。
材料：丸小もち、 砂糖、 醤油、 みりん、 水、 水溶き片栗粉（水1：片栗粉1）
公開：07/01/11
更新：07/01/11
レシピID：317874
あんかけ七種(草)粥
お正月の御馳走に疲れたおなかに、やさしい七草粥です！いつもと趣をかえてあんかけにしてみました。来年のための覚え書きに......
材料：春の七種(草)、米、おもち（角切り）、塩、 だし汁、 みりん、 醤油、 水溶きかたくり（水2：片栗粉1）
公開：07/01/08
更新：07/01/08
レシピID：316672
おせちの残りで☆黒豆入り抹茶かん
黒豆の入った抹茶味の寒天です。 これでおせちの黒豆、もう残らない！！ おせち料理の一品にも good♪
材料：黒豆、粉寒天、抹茶、砂糖
公開：07/01/02
更新：07/01/06
レシピID：315275
ひき肉じゃが☆カレー味
これが肉じゃが！？ミンチだけど、お肉とじゃがいもとを甘辛く煮ているからカレー味でもれっきとした“肉じゃが”です！ ご飯に...
材料：あいびきミンチ、じゃがいも、たまねぎ、サラダ油、塩、コショウ、ナツメグ、カレー粉、だし汁、醤油、みりん
公開：07/01/06
更新：07/01/06
レシピID：316072
じっくりコトコト☆豚バラの角煮
少し手間と時間はかかりますが、トロっとしたお肉が忘れられない味に... 家族も大好きな一品です♪
材料：豚バラ肉、ネギ、ショウガ（残り野菜でＯＫ）、酒、醤油、砂糖、みりん、きぬさや、木の芽
公開：07/01/05
更新：07/01/06
レシピID：315459
おせちのお煮しめ
娘に伝えたい母の味！八方だしでひと品ずつ別々に煮しめる我が家のお煮しめです。２００７年度、おせち三の重です。
材料： 酒、 みりん、 二番だし、 くわい、 くちなしの実、 干ししいたけ、 手まり麩、 きぬさや（さやえんどう）、 三色こんにゃく、 高野豆腐、 れんこん
公開：07/01/02
更新：07/01/06
レシピID：315143