UMAI’ｓ KITCHEN |
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冷やして頂く！ゴーヤともやしのお出汁和え
こんな食べ方もあるんです。ゴーヤが苦手な人も比較的抵抗なく食べれる優しい味。
材料：ゴーヤ、塩（ゴーヤ茹でる用）、油揚げ、もやし（根切り）、胡麻油、胡椒、酒、鶏がらｽｰﾌﾟの素or中華ダシ、●砂糖、●醤油、●和風（鰹）ダシ、●水（油揚げがひたひたになる位）
公開：07/08/15
更新：07/08/15
レシピID：417588
キュウリとワカメと茗荷の夏～！な酢の物
暑くて暑くて、さっぱりしたものをお求めの方はコチラです。
材料：きゅうり、ワカメ、みょうが、塩、●砂糖、●酢
公開：07/08/06
更新：07/08/06
レシピID：414406
やさしい味♪圧力鍋で中華ちまき
椎茸のダシがよく利いた、素朴で 優しい中華ちまき。
沢山作れるので、余ったやつは冷凍し、食べるときはまた蒸しなお...
材料：もち米、鳥もも肉、にんじん、たけのこ、いんげん、乾し椎茸、もどし水、ごま油、塩・胡椒、●酒、●醤油、●砂糖
公開：07/07/28
更新：07/07/28
レシピID：410674
めんたいポテト
じゃがいもはビタミンC
が豊富な上に、熱に強い。
腹持ちもいいし、保存も利く。
いいとこだらけのじゃがいもを た...
材料：じゃがいも、明太子、バター、塩・胡椒、マヨネーズ、レモン汁（ポッカレモン可）、牛乳
公開：07/07/22
更新：07/07/23
レシピID：407907
じゃこ豆腐
豆腐にネギをたっぷり載せて、熱々のじゃこを「じゅっ！！」とかけるのです。
うま～♪
材料：豆腐、ちりめんじゃこ、長ネギ（小口切り）、にんにくみじん切り、鷹の爪、ごま油
公開：07/07/18
更新：07/07/18
レシピID：406251
ズッキーニの蒸し煮 デミマリネ
レモンとバルサミコの合わせダレで爽やかにズッキーニをマリネ！ ローズマリーとオレガノ・バジルの香りもすっきりおいちい！！
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材料：ズッキーニ、ナス、ローズマリー、にんにく、水（蒸し煮用）、オリーブオイル、オレガノ、バジル、レモン汁（うちはﾎﾟｯｶﾚﾓﾝで代用）、バルサミコ、塩･胡椒
公開：07/07/16
更新：07/07/17
レシピID：405153
赤ワインと香草の香り高い牛肉の煮込み
付き合って初めて私が旦那さんに作った思い出の一品。あの時は、パスタにのっけたっけ～。 見栄をはってすんごいのを作ろうと思い...
材料：牛肉（すねorもも）、玉ねぎスライス、にんじん（あれば）みじん切り、セロリ（あれば）みじん切り、にんにくスライス（厚め）、塩・胡椒、ローリエ、ローズマリー、バジル（あれば）、オリーブオイル、赤ワイン
公開：07/07/15
更新：07/07/16
レシピID：404573
タコのカルパッチョ
おうちでも簡単にお店の味！よく冷やして、ワインと一緒にどうぞ～！ ** 祝 ** ｱﾋﾟﾀ・ﾕﾆｰ×ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの大絶...
材料：刺身用タコ、新タマネギ、オリーブオイル、●バルサミコ、●醤油、●胡麻、●わさび
公開：07/04/10
更新：07/07/08
レシピID：357350
ネギたっぷり！風邪っぴきさんの滋養スープ
消化がよくて、栄養があって、体を芯から温める、風邪っぴきさん用のスープです。
材料：長ネギ（青いところ）、長ネギ（白いところ）、生姜、鶏ササミ、塩・胡椒、片栗粉、中華ダシもと、水、酒、醤油、酢、卵
公開：07/07/08
更新：07/07/08
レシピID：401111
ナスとミディトマトの冷製マリネ
夏用の惣菜です♪
フライパンで素焼きしたナスと軽く炙ったトマトの熱々をバルサミコソースに付けて味を染み込ませます。
しっか...
材料：ナス、ミディトマト、塩・胡椒、●オリーブオイル、●バルサミコ、●乾燥バジル
公開：07/07/01
更新：07/07/01
レシピID：397645