UMAI’ｓ KITCHEN |
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豚肉とキャベツの焼肉ジャン炒め
簡単ウマーな炒め物。
材料：豚薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、塩・胡椒、市販焼肉のタレ（うちは中辛）、サラダ油
公開：07/01/09
更新：07/01/21
レシピID：317259
具沢山ポトフ風スープ
冬のポカポカメニュー。じゃがいもホックリ。ソーセージがパリッと。余ったスープは次の日の献立に一役。ロールキャベツや簡単ヴィ...
材料：ソーセージ、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモ、にんじん、にんにく、キャベツ、*セロリ（入れても入れなくても）、ブイヨン、水、塩・胡椒、ブーケガルニ、オリーブオイル、ローリエ
公開：07/01/10
更新：07/01/21
レシピID：317580
長芋の味噌漬け
切ってお味噌と和えて冷蔵庫で2～3時間寝かせるだけ。味噌の塩辛さが気にならずマイルドな味。お酒のおつまみに！
材料：長芋、味噌
公開：07/01/21
更新：07/01/21
レシピID：320990
ホッとするHotWine
体の芯からぽかぽかしてきます。今日のような冬の雨降りDAYにぴったり。DVDでも見ながら～。
材料：赤ワイン、クローブ、シナモンスティック、砂糖、レモン汁
公開：07/01/06
更新：07/01/06
レシピID：316215
豚の生姜焼き
りんごと玉ねぎで醤油の単調な口当たりが柔らかになります。甘みも出るので砂糖は一切不要。りんご効果でお肉も柔らかに！
材料：豚薄切り肉、●りんごすりおろし、●玉ねぎすりおろし、●生姜すりおろし、●胡麻油、●酒、●醤油
公開：06/12/15
更新：07/01/05
レシピID：310884
こんにゃくの辛煮
お正月料理に作った一品。濃い目の味付けなので日持ちします。
材料：こんにゃく、塩、とろろ昆布、●砂糖、●酒、●醤油、サラダ油、七味（or一味）唐辛子
公開：07/01/01
更新：07/01/01
レシピID：315185
鮭のムニエル
レモンをじゅっとかけて。美味しくて止まらない味。
今回はグリルバージョンです。フライパン・オーブンで作る時はメモを参照。...
材料：鮭、玉ねぎ、えのき、舞茸、小麦粉、塩、胡椒、白ワイン、マヨネーズ、レモン汁、バター
公開：06/12/11
更新：06/12/28
レシピID：309538
明太子スパゲッティ
明太子が余ったときはパスタにします。たまに無性に食べたくなりますよねーー^^
材料：パスタ、明太子（大きめのもの）、●オリーブオイル、●白ワイン、●マヨネーズ、●レモン汁（ポッカレモンとかでもOK）、●胡椒、塩（パスタ茹でる用）、バター
公開：06/12/27
更新：06/12/27
レシピID：314229
ツナとじゃがいものシャキシャキサラダ
これもレンジを使います。軽く加熱した状態のじゃがいもがシャキシャキで美味しいです。温かいうちに食べても、冷えてから食べても...
材料：じゃがいも（男爵）、ツナ缶、マヨネーズ、胡椒
公開：06/12/26
更新：06/12/26
レシピID：313819
