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★ハンバーグの肉汁を逃がさない方法★ MYフォルダに入れる
いつもの材料に手順をひとつ増やすだけで肉汁を逃がしません。洋風でも和風でも豆腐ハンバーグにも使えます。
材料：合挽き又は豚挽肉、玉葱、卵、食パン、牛乳、ナツメッグ、塩胡椒、水、酒、おろし醤油
公開：09/11/27   更新：09/11/28   レシピID：976059
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簡単♪唐揚げより美味しい！モチコチキン MYフォルダに入れる
付けて焼くだけ。揚げずに簡単でモチモチ感が癖になります。ビールのおつまみとしても、冷めても美味しいのでお弁当にも。
材料：鶏もも肉、モチ粉、●醤油、●オイスターソース、●生姜すりおろし、●ハチミツ（砂糖でも可）、●片栗粉、●卵（溶き卵）
公開：09/07/05   更新：09/11/10   レシピID：856575
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根菜の煮物 MYフォルダに入れる
料亭みたいな薄味の煮物が作りたい思って考えました。簡単なので失敗がなく、冷蔵庫の野菜を上手に消費できます。
材料：れんこん、ごぼう、椎茸、人参、ごま油、顆粒だし、醤油
公開：09/10/05   更新：09/10/05   レシピID：928694
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3分間クッキング！混ぜるだけのオムライス MYフォルダに入れる
ナポリタンソースやピザ用ソースに入っている人参やコーン、玉葱を活用。包丁いらずで簡単、酸味と甘みのバランスも絶妙です。
材料：ご飯、ピザ用ソース、ナポリタンソース、卵、牛乳
公開：09/08/05   更新：09/08/05   レシピID：881998
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野菜ソムリエの作る夏野菜カレー MYフォルダに入れる
市販のルウの中では、夏野菜カレーに一番合うと思います。しかも欲しいスパイスが全て入っていて便利。旬の野菜で夏バテ防止に！
材料：ケララカレー（市販のルー）、挽肉（鶏でも合挽きでも可）、長茄子、玉葱、人参、トマト、オクラ、水
公開：09/07/05   更新：09/07/05   レシピID：856501
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自家製♪簡単に作れる基本の梅酒 MYフォルダに入れる
6月10日の梅酒を漬ける日に梅酒作りました。ホワイトリカーと氷砂糖を使った基本の梅酒です。
材料：青梅、氷砂糖、ホワイトリカー、竹串、保存ビン
公開：09/07/04   更新：09/07/04   レシピID：824556
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カラフル♪失敗しないピーマンの肉詰め MYフォルダに入れる
ピーマンの肉詰めを綺麗に作りたいと思って考案しました。蒸し焼きにすることでピーマンに焦げ目が付かずに綺麗に仕上がります。
材料：牛豚合挽き肉、カラーピーマン（赤・黄・橙）、塩、パン粉、牛乳、卵（溶き卵）、◎ナツメグ、◎オイスターソース、◎小麦粉、◎胡椒、水
公開：09/06/27   更新：09/06/27   レシピID：849440
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3分間クッキング！美味しい明太子うどん MYフォルダに入れる
明太子はパスタよりも断然うどん派です。 ランチや夜食にも簡単に出来て、お酒のおつまみにも良く合います。
材料：冷凍讃岐うどん、明太子（パスタソースの明太子クリーム1袋でも可）、醤油、バター、大葉、刻み海苔
公開：09/05/24   更新：09/06/20   レシピID：816909
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幸せのミートソースと呼ばれてます。 MYフォルダに入れる
これを食べると幸せな気分になると言われ、我が家では「幸せのミート」と呼んでいます。週末ランチの定番メニューです。
材料：牛豚合挽き肉、玉葱、人参、セロリ、◎トマトジュース、◎水、◎コンソメ、◎中濃ソース、◎トマトケチャップ、スパイスニンニク、胡椒
公開：09/06/06   更新：09/06/07   レシピID：830058
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トッピングで本格的ラーメン MYフォルダに入れる
たまにラーメンって無性に食べたくなったりしますよね。そんな時は手作りチャーシューや味付け卵で市販のラーメンを本格的に。
材料：生ラーメン（市販）、水、煮豚（チャーシュー）、味付け卵、青葱（白葱でも可）
公開：09/06/01   更新：09/06/01   レシピID：824492
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