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サツマイモのレモン煮
甘さ控えめでおかず風に煮ています。砂糖を増やせばおやつにもなりますね。 子供たちが食べ盛りのころに大活躍しました。干しぶど...
材料：サツマイモ、レモン、干しぶどう、砂糖（好みで）、塩、バター
公開：06/09/05
更新：09/09/23
レシピID：279176
白ナスと塩豚蒸しに蕪の秋色あんかけ
蕪蒸しを作りたかったのだけれど、蕪があまりに小さく、あんかけにしようと決めました。クリーミーな白ナスは塩豚を挟んで蒸し、そ...
材料：
公開：06/10/14
更新：09/09/23
レシピID：290627
ミョウガとワサビで大人味のポテトサラダ
ポテトサラダだけれど、ミョウガとワサビで大人味♪
材料：ワサビ、ミョウガ、きゅうり、たまねぎ、ジャガイモ、マヨネーズ、塩、胡椒
公開：09/09/21
更新：09/09/21
レシピID：916994
色と香り勝ち！のえんどう豆ご飯
「色と香り命！」の豆ご飯。炊いたご飯に、茹でた豆を入れ混ぜるのは、結構、広まっていますね。しかぁ～しッ！ご飯を炊くときに豆...
材料：えんどう豆、昆布、塩、米
公開：06/08/27
更新：09/06/09
レシピID：254733
韓国海苔とレタスのサラダ
レタスも韓国海苔も手でちぎってあわせるだけ！こんなの載せていいかしら？でも、美味しかったんですもん！
材料：レタス、韓国海苔
公開：09/03/23
更新：09/03/23
レシピID：766547
切干大根で作る一品
山蕗の佃煮と作り置きの切干大根で料理屋さんのようなオシャレな一品できました。切干大根と蕗の佃煮のお互いの味が引合います。
材料：切干大根、山蕗の佃煮
公開：09/03/23
更新：09/03/23
レシピID：766533
新たまねぎとラルドのコンソメスープ仕立
やわらかい新たまねぎを見るとすぐにスープ仕立を思いつきます。今回は、やっと手に入れたラルドを使って！たまねぎをスープと一緒...
材料：新たまねぎ、ラルド（ベーコンor豚肉可）、月桂樹（香草）、塩・胡椒・オールスパイス
公開：06/05/23
更新：09/03/12
レシピID：255857
ゴーヤのおかか和え
沖縄で教えてもらった苦くないゴーヤ。塩もみしておかか和え！そのヒントは、島らっきょうのシンプルな味を真似たもの♪
材料：ゴーヤ、瓜、みょうが、大根、塩、おかか（パック鰹節）
公開：07/07/17
更新：08/08/04
レシピID：405812
あれば便利♪何にでも使える野菜の出汁！
市販のキューブもいいけれど、炒め物やちょっとした味付けにお野菜だけで作った便利なスープを手作りしませんか？
大量に野菜を...
材料：たまねぎの皮、にんじんの皮、セロリ、ブロッコリーの芯、パセリの芯、アスパラガスの芯、その他野菜くず、塩、水
公開：06/10/30
更新：08/04/30
レシピID：295407
自分で作る調味料☆フキノトウの醤油煮☆
少々開き気味でも平気！
ふきのとうを見つけたら摘んで帰って、醤油で煮詰め、美味しい調味料を作りましょう♪
材料：ふきのとう、オイル、醤油、酒
公開：08/04/19
更新：08/04/19
レシピID：554650