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あっさり炊き合わせ
冬瓜もえびも小松菜も茹でずにいきなり炊き合わせます。すぐに柔らかくなるので、煮崩れないように気をつけて！
材料：冬瓜、えび、生麩、小松菜、一番だし、塩、醤油
公開：06/08/26
更新：07/08/07
レシピID：275824
贅沢三昧！一人ご飯のはも雑炊！
市場でハモ見ッけ！
どんな調理をするかも決めずに買ってしまっていましたら、美山まで鮎釣りに出かけた夫が遅くに帰ってきて「...
材料：冷ご飯、はも（冷凍も可）、みょうが、スダチ、一番出汁
公開：06/08/12
更新：07/08/03
レシピID：273378
鬼おろしで作るとろろ汁
鬼おろしでおろした長いもでとろろ汁を作ってみました♪
暑い夏向きのさっぱりしたとろろ汁です。きんきんに冷やしてどうぞ！
材料：長いも、きゅうり、わさび、水なす、だし汁、おくら
公開：07/07/18
更新：07/07/18
レシピID：405878
本場で食したゴーヤチャンプルーアレンジ♪
本場のゴーヤチャンプルーの秘密は島トーフにあると見た！それはそれは、しっかり、ずっしりとしている豆腐でした。 男前豆腐の黒...
材料：ゴーヤ、豆腐、たまご、ズッキーニ、水なす、豚肉、生ハム、ごま油、塩・胡椒、しょうゆ
公開：07/07/18
更新：07/07/18
レシピID：405842
寒天と新ショウガの和え物
寒天がきらきら涼しげです。きんきんに冷やして召し上がれ！
材料：寒天、きゅうり、甘酢漬けの新ショウガ
公開：06/05/29
更新：07/07/11
レシピID：257058
イタリアン風？ 揚げなす♪
新鮮ななすびを半割りにして小麦粉だけで揚げ、手作りケチャップでイタリアン風？
材料：なすび、小麦粉、油
公開：07/07/09
更新：07/07/11
レシピID：401806
春キャベツのおかか和え～ポン酢味☆
無農薬畑から届いた新鮮な春キャベツ！何にもしないで電子レンジでチン！ポン酢とおかかで和えました♪
材料：春キャベツ、ポン酢、かつおパック
公開：07/02/22
更新：07/07/11
レシピID：334572
付合せやおやつに！ミニおじゃがの丸揚げ！
無農薬農場から送ってきたジャガイモ。まだちっちゃくて可愛いものばかり！油で丸揚げにして塩・胡椒で味付けたポテトフライを作り...
材料：ジャガイモ（今回は12個）、パセリ、油、塩・胡椒
公開：07/07/11
更新：07/07/11
レシピID：402441
野菜の残りスープで簡単エコ☆ケチャップ☆
野菜の蒸し煮をすると旨みがいっぱい詰まったソースができます。それを、トマト缶プラスしてトマトケチャップ作ってみました。
材料：野菜の蒸し煮ソース、ニンニク、トマトのホール缶、ディルピクルス、塩・胡椒、砂糖（お好みで）、飾り用イタリアンパセリ
公開：07/07/11
更新：07/07/11
レシピID：402210
黒豆ソップ（豆乳）寒天寄せ
いただきものの黒豆ソップ（豆乳）。
本当は、ゼリーでおしゃれに決めたかったけれど、簡単に寒天寄せで済ませちゃいました...
材料：黒豆豆乳、粉寒天、水、わさび、醤油、根昆布の水出し
公開：07/07/09
更新：07/07/09
レシピID：401784