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ベジチョコ『長いもココア』
長いもをオカラパウダーでまとめてココアでお化粧♪したトリュフで～す！
これが、人気no.１でしたッ！
材料：長いも、おからパウダー、生チョコ（ホワイト）、クーベルチュールビタースイート、グーベルチュールホワイト、カカオパウダー
公開：07/02/14
更新：07/02/14
レシピID：330445
ベジチョコ『柿スティック』
小枝のようなチョコレートを作りたかったので、干し柿を細長く切ってチョコレートがけをしてみました。
食べた後に、柿が残って...
材料：干し柿、クーベチュールビターチョコ、クーベチュールホワイトチョコ
公開：07/02/14
更新：07/02/14
レシピID：330501
ベジチョコ『ジャガイモパウダーチョコ』
塩味のジャガイモをクッキーつなぎで作りました。あくまでも甘さ控えめ、ビターでほんのり塩味のトリュフ♪
材料：ジャガイモ、クッキー、カカオパウダー、クーベチュールビター、クーベチュールホワイト、パウダーシュガー
公開：07/02/14
更新：07/02/14
レシピID：330475
さっぱり！ごま油風味の山くらげの酢の物
長野に出張に出た際、山くらげの干物を買いました。
ぜんまいをグリーンにして長くしたようなものです。
調理する分だけ水に...
材料：山くらげ（干したもの）、きくらげ、ザーサイ、ごま油、柿酢（米酢や黒酢でも可）、しょう油
公開：06/08/30
更新：07/02/13
レシピID：273339
くじらベーコンの生姜しょう油和え
くじらのベーコンはとっても高級食材になってしまいましたが、あの安っぽい油の香りが何とも表現しにくいノスタルディックな感傷に...
材料：くじらのベーコン、生姜、しょう油、ねぎ
公開：07/02/13
更新：07/02/13
レシピID：330202
おばけの酢味噌和えはかぶらで♪
みなさんの地方ではさらし鯨って何という名前でしょう？関西では「おばけ」といいます。通常、酢味噌だけで食べますが、新鮮なかぶ...
材料：おばけ、酢味噌、かぶら、塩
公開：07/02/13
更新：07/02/13
レシピID：330176
食べやすい♪くじらと水菜の★はりはり鍋★
「はりはり鍋」はくじらと水菜。子供のころにはよく食べましたが、あのくじらの匂いと固さが大嫌いでした！が、これだと、どんどん...
材料：くじら、片栗粉、水菜、かつおの一番だし、酒、しょうゆ、胡椒（白でも黒でも可）、ゆず胡椒
公開：07/02/13
更新：07/02/13
レシピID：330152
小松菜と白身魚のみぞれ煮
白身魚のバター焼きとレシピID：297470小松菜のみぞれ煮を作るつもりで冷蔵庫を物色。しかし、薄あげがない！一瞬、どうし...
材料：小松菜、白身魚、大根、一番だし、酒、しょう油、塩
公開：07/02/08
更新：07/02/10
レシピID：327973
アボガドとザーサイでシンプル豆腐サラダ！
ザーサイの味がポイント。味の足らない人はごま油をぽとりと落としてはいかがでしょう？おしょう油は豆腐の色が黒くなるので感心し...
材料：豆腐、アボガド、味付ザーサイ
公開：07/02/10
更新：07/02/10
レシピID：328800
菊菜をた～っぷり！チャーシュー巻き♪
レシピID:124913お富さんの「醤油のみ！！！お母さんのチャーシュー」を作ったら何して食べよう♪
菊菜の香りが...
材料：菊菜、焼き豚
公開：07/02/10
更新：07/02/10
レシピID：328796