けゆあ＊kitchen |
けゆあ |
|
とろとろ卵酒
風邪を引いたときには体の芯から温めてくれます。湯煎で作るから失敗がありません。寒～い日には夜食にもいいかも・・・。
材料：【基本の卵酒】、卵、日本酒、砂糖、【子供用ミルク卵酒】、卵、牛乳、砂糖、日本酒
公開：06/05/08
更新：09/04/01
レシピID：252940
香味野菜たっぷりつみれ汁
茗荷や青紫蘇などの夏のさわやかな香味野菜を使ったつみれ汁です。
ほっとします。
材料： 魚のすり身、 生姜のすりおろし、 茗荷、 紫蘇、 ごぼう、 〇卵、 〇片栗粉、 〇味噌、 〇塩、 だし、 酒、 醤油、 塩
公開：07/07/17
更新：09/03/30
レシピID：402204
生クリームヨーグルト♪
我が家は生クリームが少し余ると、ヨーグルトにかけて食べます。普通のプレーンヨーグルトが濃厚な高級ヨーグルトに変身します♪
材料：プレーンヨーグルト、蜂蜜・生クリーム
公開：07/06/05
更新：09/03/30
レシピID：384847
鶏ハムの燻製
鶏ハムを15～20分燻製にします。ほのかな燻製の香り。塩抜きはいりません。
材料：鶏胸肉、○天然塩、○砂糖、○にんにくすりおろし、○黒胡椒、○（好みで）ハーブ類、スモークチップ、ザラメ、EXバージンオイル、アンチョビソース、（あれば）ケイパー、パセリ・にんにくすりおろし
公開：09/02/23
更新：09/03/29
レシピID：713886
高野豆腐のとろ～りフライ♪
高野豆腐をフライにすると、濃厚なお豆腐のようにとろ～り。。熱々最高！
材料：高野豆腐、卵、○パン粉、○粉チーズ、レモン・クレージーソルト、ケチャップ
公開：08/04/06
更新：09/03/14
レシピID：542075
ふかふかスフレチーズケーキ
【ただいま改良真っ最中です】ケーキ屋さんのようなふかふかのスフレチーズケーキです。
材料：クリームチーズ、牛乳、バター、生クリーム、○薄力粉、○ｺｰﾝｽﾀｰﾁ（なければ薄力粉可）、◆卵黄、◆レモン汁または洋酒（ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ）、☆卵白、☆砂糖、アプリコットジャム
公開：06/08/28
更新：09/03/12
レシピID：277076
ロールキャベツ
じっくり煮込んだキャベツがとろとろ。
材料：キャベツ、○合挽きミンチ、○玉葱、○卵、○パン粉、○塩、○コンソメスープの素・ナツメグ、水（コンソメ固形）、ローレル、白ワインまたは日本酒、塩・胡椒
公開：09/02/16
更新：09/02/16
レシピID：736860
甘めの鯖の味噌煮
子供にも食べ易い甘めの味噌煮。
材料：鯖、○生姜、○水、○酒、○醤油、○砂糖、◆（仕上げ）味噌・みりん、白葱、白髪葱
公開：09/02/15
更新：09/02/15
レシピID：537261