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ごはん日記
よかっちゃん
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いずみ鯛とベーコンのムニエル
コスコの冷凍いずみ鯛を用いて。
材料:いずみ鯛フィレ、ベーコン、薄力粉、白ワイン(料理酒)、青菜、シーズニング(あれば)、塩・胡椒
公開:09/12/20 更新:09/12/20 レシピID:989070
セロリの肉味噌
セロリをじっくり炒めて肉味噌にすることで、くせになる「ご飯の供」ができました! 今回は,パプリカを加えて、彩りよく。
材料:豚ひき肉、タマネギ、セロリ、パプリカ、味噌、醤油、砂糖、塩・胡椒、オリーブ油
公開:09/10/29 更新:09/10/29 レシピID:947152
じわっと甘い野菜のミートローフ
NYの生活が始まり、でっかいオーブンでミートローフにチャレンジ♬
材料:ひき肉、タマネギ、人参、マッシュルーム(大きいもの)、卵、パン粉、牛乳、ハーブ系の塩、胡椒、中濃ソース(トンカツソース)、オリーブ油
公開:09/09/14 更新:09/09/27 レシピID:909574
ツタンカーメン豆のマジックご飯
見た目にはグリンピース豆とかわらないツタンカーメン豆。炊くと紫色に変身☆いつもの豆ご飯なのだけど、新鮮な気分に。
材料:白米、昆布、塩、ツタンカーメン豆(豆のみ)、塩(茹でる用)
公開:09/05/20 更新:09/05/23 レシピID:803988
空まめサラダ
旬の空豆のほっこり感を子どもの好きなマヨネーズ、スパゲティとともに奏でてみました。
材料:空豆、スパゲティ、人参、きゅうり、タマネギ、ハム、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、砂糖、塩・胡椒
公開:09/05/22 更新:09/05/22 レシピID:814735
中華風おこわ
ローカルTV番組の料理コーナーをみながら我流にアレンジ♪ エリンギの食感は、まさに貝柱のようです。
材料:もち米、米、豚ロース肉、A 醤油・酒、エリンギ、油揚げ、人参、茹でエンドウ豆、B 鶏ガラスープの素、 オイスターソース、 ウスターソース、 醤油 、 塩
公開:07/04/07 更新:09/05/14 レシピID:355992
春ごぼうの肉味噌
ごぼうが味の決めて☆もうひとつのポイントは後ほど・・・。風味と食感でごはんおかわり〜。
材料:ごぼう、白ネギ、豚バラ肉、赤みそ(麦味噌)、砂糖(きび砂糖)、醤油、唐辛子(お好みで)、みりん(はちみつ)、油
公開:09/05/09 更新:09/05/09 レシピID:803752
ばあちゃん直伝の筍の煮物
里帰り中、ばあちゃんの作った筍の煮付けがそれはそれはおいしく、こつをならいました。
材料:筍、わかめ、いりこ、砂糖、醤油、みりん、油(お家にあるもの)
公開:09/04/24 更新:09/04/24 レシピID:789773
カスタードクリームIN かぼちゃ
かぼちゃ色が、かわいいクリーム。 レンジで作るので、 パン作りの合間に つくっちゃいましょう。
材料:牛乳 、卵、グラニュー糖、かぼちゃ、薄力粉
公開:08/05/10 更新:08/05/10 レシピID:567518
ハムサンドピカタ
ロースハムがうすぎり肉とドッキング☆ハムのうま味とお肉の食感がピッカリン☆
材料:豚薄切り肉、ハム、卵、パセリ、牛乳、砂糖、塩・胡椒、バター(オリーブ油)
公開:08/04/19 更新:08/04/19 レシピID:551221
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