おうちごはん |
てるみーた |
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キャベツのマヨ胡麻和え
和風じゃない胡麻和えです。最後は舌でお好みの味に整えてください。
材料：キャベツ、炒り胡麻、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ
公開：06/05/19
更新：07/05/15
レシピID：254997
自家製トマトソース（保存用）
夏のうちに買い込んだトマトで自家製ソースを。パスタや煮込み料理などに便利に使いたいと思い、大量仕込みしました。出来上がった...
材料：完熟トマト又はトマトホール、玉ねぎ、バジル、オリーブオイル、にんにく、塩、胡椒
公開：06/09/06
更新：07/05/15
レシピID：279483
自家製トマトソースで☆ミートソース
トマトソースが既にじっくり煮込んであるので、時間がかかるミートソースもすぐに完成です♪
材料：パスタ、合いびき肉、トマトソース（ID279483）、赤ワイン、ローリエ タイム ローズマリー、オリーブオイル
公開：06/09/07
更新：07/05/15
レシピID：279705
ＰＮＧ産の天然海老で☆お刺身
パプア・ニューギニア（ＰＮＧ）の天然海老。採れたてを船内で冷凍しているため、鮮度抜群・完全無添加・無薬品処理。なので冷凍で...
材料：ＰＮＧ産天然船凍海老、醤油、わさび からし
公開：06/09/25
更新：07/05/15
レシピID：284529
鮭のホイル焼き 柚子胡椒風味
柚子胡椒のお陰で普通のホイル焼きも脱・平凡です！（ちなみに写真は焼く前です。）
材料：生鮭、玉ねぎ、柚子胡椒、きのこや野菜、塩 胡椒 サラダ油
公開：06/09/08
更新：07/05/15
レシピID：279988
料理長直伝☆和食屋さんのきんぴらごぼう
「良いお嫁さんになれるように」と、京都の老舗料亭で修行していた料理長が指導してくれました。コツは「自分を信じて男らしく、迷...
材料：ごぼう、にんじん、砂糖、しょうゆ、サラダ油 ごま油 炒り胡麻 一味唐辛子
公開：06/06/06
更新：07/05/15
レシピID：258490
かぼちゃの炊いたん
煮物は一番簡単で得意です。京風のあっさりした味付けで、かぼちゃそのものの美味しさが味わえます。冷蔵庫で冷やしても美味しいで...
材料：濃口しょうゆ、みりん、だし
公開：06/05/28
更新：07/05/15
レシピID：256712
いわしの梅干し煮
新鮮ないわしを見つけたらとりあえず買って
これを作ります。殺菌力のある梅干しと一緒に煮るので夏でも保存が安心。弱火でゆっ...
材料：いわし、梅干し、塩、酒、砂糖、しょうゆ
公開：06/06/08
更新：07/05/15
レシピID：258908
昆布風味の豚の角煮じゃがいもペースト添え
以前働いていたレストランの定番で１番人気のメインを再現してみました。昆布の効いた角煮とじゃがいもペーストがポイントです！時...
材料：豚肉（バラブロック）、青ねぎ、しょうが（皮でもよい）薄切り、昆布（結び昆布）、じゃがいも、黒糖、グラニュー糖、醤油、日本酒、昆布だし、練りからし、あさつき・絹さや・いんげんなどのあしらい
公開：06/06/27
更新：07/05/15
レシピID：263082
きのこのおろし煮
箸休めに少しお召し上がりください。
材料：きのこ（しめじ・まいたけ・なめこなど）、大根、水、しょうゆ、みりん
公開：06/06/30
更新：07/05/15
レシピID：263768