本日の台所 |
mai-mai |
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欲張りな生チョコ
この時期になると毎年リクエストされる簡単な生チョコです。自分の食べたい要素を全て入れました。色んな味と食感が楽しめます。
材料：板チョコ（ビター）、生クリーム、市販のビスケット、お好みのドライフルーツ、ナッツ類（くるみ、アーモンドなど）、ラム酒、オールスパイス（お好みで）
公開：07/02/13
更新：09/02/04
レシピID：329853
超簡単なローストポーク
簡単で美味しいローストポークです。味もしっかりついてます。写真はヒレ肉なので超柔らか♪おもてなしにも。
材料：豚塊肉（お好きな部位）、塩、こしょう、にんにく（スライス）
公開：06/08/23
更新：08/10/14
レシピID：275883
鶏とリンゴのノルマンディー風煮込み
フランスのノルマンディー地方のお料理をイメージして作ってみました。とろっと溶けたりんごが鶏のスープに絡んで絶品の美味しさで...
材料：鶏手羽元（もも肉でも）、たまねぎ、にんにく、りんご、きのこ（お好みのもの）、バター、薄力粉、白ワイン、ローリエ
公開：06/10/11
更新：08/10/14
レシピID：289334
焼きアスパラの塩ナムル 花椒風味
香ばしく焼いた歯触りの良いアスパラに、花椒をピリリと効かせたナムルです。
材料：アスパラ、塩、すりごま、花椒（粉）、ごま油
公開：06/08/30
更新：08/06/06
レシピID：277352
メキシカンコールスロー
暑い夏にぴったりなスパイシーなコールスローを作ってみました。タコスの具にも合いそう！
材料：キャベツ、ツナ（ノンオイル）、コーン、白ワインビネガー、マヨネーズ、タバスコ、クミン、コリアンダーパウダー、塩、黒こしょう、パプリカパウダー（あれば）
公開：06/06/29
更新：08/06/06
レシピID：263668
人参バナナケーキ
野菜嫌いの子供のおやつ。人参だけよりも甘みがあって食べやすいです。大人が食べてももちろん美味しいです。
材料：人参、バナナ、薄力粉、全粒粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、三温糖、塩、卵（L）、サラダオイル、シナモンパウダー、ココナッツファイン
公開：08/04/04
更新：08/04/04
レシピID：544369
春野菜とトマトのペペロンチーノ風
春の野菜をにんにくと唐辛子でさっと炒め煮にしました。トマトの酸味が爽やかです。
材料：スナップエンドウ、新たまねぎ、トマト、にんにく、鷹の爪、塩、黒こしょう
公開：08/04/02
更新：08/04/02
レシピID：543015
お豆とアボカドのサルササラダ
これからの季節にぴったりなサルサ風のサラダです。冷蔵庫で冷たく冷やしてビールとどうぞ！
材料：ミックスビーンズ（水煮缶）、アボカド、トマト、たまねぎ、レモン汁、クミン、コリアンダーパウダー、タバスコ、グレープシードオイル又はオリーブオイル、塩、黒こしょう
公開：06/05/26
更新：08/03/15
レシピID：256421
我が家のニラ玉
味付けは塩、胡椒のみなのですが、トマトと干しえびを加えるだけで数段に美味しくなっちゃいますよ。
材料：にら、たまご（塩、胡椒）、トマト、干しえび、塩、こしょう、酒、サラダ油
公開：06/06/11
更新：08/03/13
レシピID：259674