本日の台所 |
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くたくた野菜とケイパーのパスタ
カブとブロッコリーをパスタと一緒にくたくたに煮て、ソースっぽくして食べます。アクセントにケイパーを。お野菜が好きな方へオス...
材料：ブロッコリー、カブ（葉も）、にんにく（みじん切り）、たかのつめ、オリーブオイル、スパゲッティ、塩、こしょう、粉チーズ、ケイパー
公開：06/12/20
更新：08/02/20
レシピID：311876
切り干し大根とコリアンダーの卵焼き
しゃきしゃきの切り干し大根がアクセントのアジアンチックな卵焼きです。香菜は火を通すと食べやすい！スイートチリをつけても美味...
材料：切り干し大根、桜海老、コリアンダー（香菜）、卵、砂糖、水、ナンプラー、塩、胡椒、酒
公開：07/01/31
更新：08/02/20
レシピID：324270
スパイシ一な人参グラッセ
甘い人参とクミンが合うんです。バタ一は入れていないのでさっぱりと。冷やしても美味しいです。こってりの付け合わせに！！
材料：人参、いんげん、☆クミンシ一ド、☆コンソメ（顆粒）、☆はちみつ、☆グラニュー糖、☆ロ一リエ、☆塩
公開：06/07/18
更新：08/02/18
レシピID：267828
レンコンとエビのエスニック炒め
殻付きの海老と皮つきのままの厚切りレンコンをナンプラーで味付けしました。
お酒にぴったりの一品です。
材料：えび（殻つき）、レンコン、エリンギ（なくても）、にんにく、赤とうがらし、ナンプラー、酒、砂糖、塩、黒こしょう、オリーブオイル
公開：08/02/17
更新：08/02/17
レシピID：510639
バナナオレンジチョコケーキ
みんな大好きチョコとバナナにオレンジが入ったら更に美味くなりました！焼きたてふわっで、冷めたらしっとり。サラダ油使用なので...
材料：薄力粉、ココアパウダー、BP、卵（L玉）、三温糖、サラダオイル、バナナ、オレンジ（皮すりおろし、汁、実）、ラム酒
公開：06/05/29
更新：08/02/15
レシピID：256996
もやしときざみ揚げのうどん
母がよく作ってくれたうどんです。この組み合わせがなぜか美味しいです。忙しい時にもパパッとできます。
材料：ゆでうどん、もやし、きざみ揚げ、白だしかめんつゆ、黒こしょうや七味
公開：08/02/06
更新：08/02/06
レシピID：502175
ペッパーチーズとローズマリーのクッキー
チーズとハーブに黒こしょうを入れたショートブレッドの様なホロッとした甘くないクッキーです。甘いものが苦手な方や白ワインのお...
材料：無塩バター、薄力粉、粉チーズ、黒こしょう、砂糖、ローズマリー（ドライ）
公開：08/01/22
更新：08/01/23
レシピID：492914
塩豚とキャベツのブレゼ〜柚胡椒味噌風味〜
ブレゼ＝蒸し煮。ルクルーゼで王道のこの料理をご飯に合う味にしてみました。出汁も不要でこの味は、塩豚ならではです。芯ごとカッ...
材料：塩豚（お好きな部位）、キャベツ、たまねぎ、にんにく、柚子胡椒、味噌、酒、バター又はサラダ油
公開：07/02/05
更新：07/12/21
レシピID：326421
チキンのトマト煮込み〜クミン風味〜
トマトソースにクミンのスパイシーな味がベストマッチ！パンにも、ご飯にかけても美味しいです♪
材料：鶏もも肉、たまねぎ、ホールトマト、ピーマン、にんにく、ローリエ、クミンシード、白ワイン（酒でも）、塩、黒こしょう、水、オリーブオイル
公開：06/05/18
更新：07/12/21
レシピID：254748
おからクッキー ＊エビマヨ七味味＊
momoyuzuさんのホットレシピ「おからクッキー マヨ＆ペッパー味」が美味しくて、ちょっとアレンジしました！イメージはプ...
材料：おから、薄力粉、砂糖、干しえび、マヨネーズ、塩、七味唐辛子（一味でも）、牛乳
公開：06/10/03
更新：07/11/26
レシピID：286845