＠のえるの気まぐれキッチン |
のえる７２３ |
|
1/3 ページ
次へ»
渋柿の渋抜き
初めて渋柿を頂きました。
干し柿も作ってみたいけど、まずは 渋抜きをやってみよう～！
材料：柿（渋柿）、焼酎（渋抜き用のかなり度数の高いやつ）
公開：08/11/11
更新：09/10/23
レシピID：680168
きりたんぽ鍋 （きりたんぽの作り方付き）
秋田の郷土料理、きりたんぽ。
きりたんぽが手に入らなくっても、
大丈夫（o^-'）b 意外に簡単に作れます！
材料：きりたんぽ、鶏肉（むね、もも）、舞茸、ごぼう、ネギ、せり、糸こんにゃく、鶏がらだし or 水、★濃縮めんつゆ、★醤油、★酒、★みりん、★塩、冷ごはん、片栗粉
公開：08/10/23
更新：09/10/01
レシピID：669725
今年の梅干し（覚書）
こちらでは、梅漬けが主流。
売ってるのは、味付け梅ばかり。
昔ながらの素朴な梅干しです。
材料：梅、塩、重石、☆赤紫蘇
公開：08/10/21
更新：09/07/25
レシピID：668585
黒豆
一晩煮汁に漬けて、翌日煮るだけです！
うちはあくを取ったら、ストーブが料理してくれます♪ やっぱり、豆は新しいものがふっ...
材料：黒豆、砂糖、重曹、塩、醤油、お湯
公開：07/02/10
更新：09/01/10
レシピID：328893
べーくど☆ちぃずけーき
今回はロールケーキ用の型で焼いて、切り分けチーズケーキバーにしました。
一口サイズに切り分けても。
材料：クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、生クリーム、レモン汁、バター
公開：08/11/01
更新：08/12/03
レシピID：674977
サツマイモスティック
お好みで 塩をふったり、グラニュー糖をまぶしたり、ラジばんダリ。。。
グラニュー糖＋シナモンもいいね♪
材料：さつま芋、仕上げにお好みで
公開：08/11/28
更新：08/11/30
レシピID：690155
ヤーコンとベーコンのキンピラ
野菜の直売所などでしか、なかなかお目にかかれないヤーコン。今が時期ですね♪
サラダや、天ぷらにしても美味しいそうです♪
材料：ヤーコン、ベーコン、砂糖、みりん、醤油、顆粒コンソメ、サラダ油、ブラックペッパー
公開：08/11/17
更新：08/11/17
レシピID：684298
かんたん大福餅の素を使って
かんたん大福餅の素を、買ってみました。
他にも、漬物の素とか農家の母さんのアイデア商品がいっぱいありました。
材料：かんたん大福餅の素、あんこ
公開：08/11/14
更新：08/11/17
レシピID：682344