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でろでろ大根サラダ
ドレッシングに油を使わずゼラチンで具材にからめるサラダです。でろでろしてます。油とゼラチンのどちらがヘルシーなんだろう？
材料：大根、水菜、大葉、ジャコ、出汁、ポン酢、けずり節、ゼラチン
公開：03/10/30
更新：05/04/05
レシピID：114299
麻婆茄子にはどうしても梅を入れる
なぜなら梅ラーだから。火の通った梅の、まろやかな酸味を私は愛する。
にんにくが少なくても辛さが少なくても、物足りなくない...
材料：茄子、豚こま切れ、醤油、長ねぎ、生姜、にんにく、豆板醤、水とき片栗粉、オイスターソース、酒、甜麺醤、チキンスープ、梅
公開：00/10/12
更新：05/04/05
レシピID：9271
スパイシーチキンカレー
ルーを使わない、スパイスで作るインドカレーの初心者向けです。お気に入りでよく作っていたらレシピアップしてと言っていただいた...
材料：鶏(モモでも胸でも)、たまねぎ、ヨーグルト、バター、トマト水煮缶、チキンスープ、にんにく、しょうが、クミンシード、チリパウダー、カイエンヌペッパー、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ
公開：00/06/10
更新：03/09/22
レシピID：5613
ワカモーレ
葛西オフに持っていったアボカドディップ。トルティーヤチップスにつけてどうぞ。
材料：アボカド、トマト、玉葱、レモン汁、香菜、クミン(粉)、カイエンヌペッパー、塩、胡椒
公開：03/07/07
更新：03/07/13
レシピID：99482
ひたし豆
豆さえ手に入れば、こんな簡単な豆はない。大豆の一種です。枝豆のような味がします。写真の豆は「くらかけ豆」。緑一色の青大豆で...
材料：ひたし豆(乾物)、水、お湯、そうめんつゆ
公開：03/06/09
更新：03/06/10
レシピID：96026
きりんの餌：お好み焼き
特にお勧めするものではないけど、私は好き。
材料：長芋、小麦粉、卵、冷凍そら豆、微妙に古い納豆、じゃこ、大葉、白だし
公開：03/05/21
更新：03/06/09
レシピID：93717
ベイクドチーズケーキ
いろいろなレシピが世の中にあるけれど、たまにはこういうストレートなのもいいでしょう？常温だとふわふわ。冷蔵庫で冷やしてギュ...
材料：クリームチーズ、砂糖、生クリーム、バニラビーンズ、ラム酒、塩、小麦粉、卵
公開：00/07/25
更新：03/03/03
レシピID：6706
