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かぶの葉中華風味 MYフォルダに入れる
かぶの実というか、根というか白い部分は、漬物、みそ汁の具、酢のものなど容易に作れるが、葉っぱの新鮮で、黄色くなっていないか...
材料：かぶ、オイスターソース、登板じゃ（またはとうがらしまたはラー油）、しょうゆ、みりん、とりがらだし（または中華だし）、塩
公開：03/06/19   更新：04/06/07   レシピID：97375
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うどのゴマ味噌あえ MYフォルダに入れる
田楽みそを作ったら、何にでも使いたくなるのが悪い性分。
材料：うど、赤だし（田楽みそなら、混ぜるだけ）、すりごま、みりん
公開：04/02/19   更新：04/06/07   レシピID：130644
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ほうれん草のごまあえ MYフォルダに入れる
茹でたほうれんそうにごまを混ぜるだけ
材料：ほうれん草、だし液（白だしなど）、しょうゆ、すりごま
公開：04/02/19   更新：04/06/07   レシピID：130647
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たけのこグラタン MYフォルダに入れる
たけのこを和風ではなく洋風につくって見ました。
材料：たけのこ、とけるチーズ、とりがらまたはコンソメだし、粉チーズ、オリーブオイル、小麦粉、牛乳
公開：04/04/21   更新：04/06/07   レシピID：139703
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花豆料理各種 MYフォルダに入れる
草津温泉に行ったら、地元産の花豆が手に入ったので、単純に食べたら、素材が良いのか、おいしいのおいしくないのって、感激。
材料：乾燥花豆、重曹（なければないでそれなり）、塩、梅酢、サラダ油（オリーブオイル）、胡椒、オレガノ
公開：04/03/25   更新：04/03/25   レシピID：135814
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