りょっぴーのキッチン |
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長ネギと牛肉のミニかき揚
おいしい牛肉をこまぎれや切り落としのもので安く手に入れてネギと合わせて天ぷらに。ネギと牛肉の相性は言うまでもなくgood！...
材料：牛肉切り落とし、長ネギ、塩、コショー、天ぷら衣、揚げ油
公開：00/11/28
更新：00/11/28
レシピID：11210
納豆肉味噌のレタス包み
肉味噌に納豆って合います！かすかなネバネバ感があとをひきます。
材料：豚ミンチ、しょうが、生椎茸、長ネギ、さとう、酒、しょうゆ、味噌、ごま油、納豆、レタス
公開：00/11/25
更新：00/11/26
レシピID：11113
お気に入りのピリ辛ダレ
甘辛くてピリっとした味。水餃子、ワンタン、もめんとうふ、茹でキャベツ、蒸ナスなどに合うタレです。
材料：ごま油、にんにく、しょうが、白ネギ、トウバンジャン、老酒、さとう、しょうゆ
公開：00/06/17
更新：00/11/25
レシピID：5802
イカトマリゾット
お米に少し芯が残る感じに仕上げましょう。とってもイタリアンで嬉しくなっちゃいます。お米を洗わなくていいのは魅力ですねー
材料：米、いか、にんにく、玉葱、オリーブオイル、白ﾜｲﾝ、トマト水煮缶、ブイヨンスープ、塩コショー、バター
公開：00/09/23
更新：00/11/25
レシピID：8634
アイデアおでんダネ＜キムチとおもちのきんちゃく＞
ちょっとした手間でおでんの変わりダネ！
材料：うす揚げ、白菜キムチ、もち、つまようじ
公開：00/11/05
更新：00/11/05
レシピID：10203
イカと大根の煮物
おふくろの味！私の大好きな定番家庭料理です。ごめんなさい、大根の下茹でなどしない手抜きなものですが気にしない気にしない^^...
材料：イカ、大根、だし汁、さとう、みりん、酒、しょうゆ
公開：00/11/01
更新：00/11/01
レシピID：10062
たっぷりのニラと卵のスープ
地味なスープだけど栄養満点！シンプルなあっさりしたお味。一口飲んでみて「ちょっと味薄い？」ってぐらいがスープにはちょーどい...
材料：ニラ、卵、塩、鶏がらスープの素、コショー、サラだ油、水
公開：00/10/30
更新：00/10/30
レシピID：9970
めっちゃ中華☆鶏と椎茸のうま煮！
中華料理の教室で中国人の先生に教わったレシピを中華鍋1つでできるようにアレンジしました。簡単なのに本格的。しっかりした味な...
材料：鶏もも肉、干椎茸、生姜、老酒、砂糖、醤油、酢、ごま油、サラダ油、水、水溶片栗粉
公開：00/08/18
更新：00/08/18
レシピID：7462
めっちゃ中華☆春巻き！
中華の定番！春巻きです。おいしいよ！
材料：豚肉、たけのこ水煮、ピーマン、干椎茸、春巻きの皮、老酒、醤油、塩、コショウ、砂糖、鶏がらスープ、水溶片栗粉、ゴマ油、卵
公開：00/08/17
更新：00/08/17
レシピID：7432
チキンカツ＊粒マスタードソース
いつもはケチャップで食べるチキンカツも甘酸っぱいマスタードソースであっさりと少し大人の味に。ビールにもごはんにも合います。...
材料：鶏胸肉、小麦粉、卵、パン粉、塩、コショー、揚げ油、白ワイン、粒マスタード、砂糖、しょうゆ
公開：00/07/25
更新：00/07/25
レシピID：6717