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手作り♪寿司酢
お寿司作りにかかせない寿司酢。電子レンジで手軽に作ります。
材料： 酢、砂糖、塩、昆布
コクうまだれ
サラダや冷や奴など色々使える万能たれです。
材料： 白ゴマ、めんつゆ、オイスターソース、酢、ゴマ油
★バジルソース★
バジルを収穫したら保存用に。パスタや肉・魚料理など色々使えて便利です。
材料： バジルの葉、オリーブオイル、にんにく、パルメザンチーズ、塩
お肉を焼いたら「大葉味噌」
お肉を焼いたあとに出る肉汁たっぷりの油。旨みを生かしておかず味噌に。
材料： にんにく、生姜、大葉、味噌、みりん、酒、お肉を焼いたあとの油
野菜が美味しい★ごまだれ★
甘いごまだれで、野菜がもりもり食べられます。茹で野菜に和えると美味しいです。
材料： 白ゴマ、醤油、砂糖
★スイートチリソース★
本格的なスイートチリが、意外に簡単に作れます♪
材料： 酢、水、砂糖、唐辛子、にんにく、ナンプラー、片栗粉、水
米ぬか活用＠基本の煎りぬか
玄米を精米する時に出来る米ぬか。栄養価が高く、便秘解消やダイエット効果も♪食べる米ぬか ...
材料： 新鮮な米ぬか
■サルサソース■
スイートチリソースをベースに作ったサルサです。トルティーヤチップにつけて♪
材料： たまねぎ、プチトマト、★スイートチリソース、★ケチャップ、★レモン汁、★オリーブオイル ...
我が家のお醤油★
いつものお醤油がとっても美味しくなります。 出汁の香る卓上醤油です。
材料： 醤油、かつお節（厚削り）、昆布
手作り♪柚子胡椒
作り方は、とっても簡単です。是非、自家製柚子胡椒を作ってみませんか♪冷凍保存すれば長持 ...
材料： 青柚子、青唐辛子、塩

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