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木蓮工房magnolier@府中 |
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フランスパン♪プチブール
クラストはパリッと香ばしくモチモチ♪ころころ可愛いパン(^^)vハード・リーンタイプ
材料：強力粉：フランスパン粉（リスドル）、インスタントドライイースト、塩、スキムミルク、無塩バター（マーガリン）、モルト（エキスorパウダー）、水
公開：04/09/02
更新：12/03/09
レシピID：158531
フランスパン♪くるみリュスティック
パリッとしたクラスト、モチモチのクラム♪捏ねずに醗酵で生地を繋ぎます。
分割＆成形もなし。生地を見守ることが一番の仕事
材料：強力粉（リスドル）、インスタントドライイースト、塩、モルトシロップ、水、くるみ
公開：05/01/06
更新：12/03/09
レシピID：176624
フランスパン♪パネトーネマザー
捏ねなし分割成形なしのリュステイックをパネトーネマザー酵母で。ワイン＆チーズとともに（*^_^*）
材料：強力粉（リスドル）、パネトーネマザー酵母、塩、モルトシロップ、水
公開：05/05/15
更新：12/03/09
レシピID：197304
グラハム♪ミルクパン
生地作りはHBでOK♪副材料は少なめで粉の味を楽しめます♪食事パンです
材料：強力粉、全粒粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バターorマーガリン、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、牛乳
公開：06/12/18
更新：12/03/09
レシピID：311554
ふわふわレーズン＆クルミパン♪
レーズン＆クルミをたっぷり入れて、それでもふわふわにした～い♪中種法で解決です(^^)v
材料：強力粉 カメリア、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｰｽﾄ、水、強力粉 カメリア、砂糖、塩、スキムミルク、水飴、卵黄2個、無塩バター、水、レーズンとクルミ
公開：06/10/09
更新：12/03/09
レシピID：289052
テーブルロール♪朝食＆ブランチに焼きたて
材料の計量とミキシングは前日夜に♪冷蔵庫で生地を熟成(^^)v食べる時間に合わせて焼き上げます♪
材料：強力粉、ライ麦粉（強力粉や、他の粉でもOK）、砂糖、塩、スキムミルク、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、無塩バター、卵黄1個、水
公開：06/08/26
更新：12/03/09
レシピID：274897
干しりんごのプチパウンドケーキ
うまみが凝縮した干し林檎をワインに漬けて風味がぐ～んとアップ♪シナモンの香りもgoodです
材料：無塩バター、粉糖、卵黄、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、シナモン、●メレンゲ、卵白、粉糖、干し林檎のワイン漬
公開：07/12/31
更新：12/03/09
レシピID：481615
ミルクティー♪ブレッド
ミルクティーの香り(*^_^*) 柔らかしっとりホンノリ甘～い味わい♪そのままパクパク・・・サンドイッチも good
材料：強力粉：カメリア、ﾄﾞﾗｲ・ｲｰｽﾄ、紅茶パウダー、塩、卵：卵黄3個＋牛乳、無塩バター、水
公開：09/12/11
更新：09/12/11
レシピID：987189
牛蒡ブレッド＆チーズ牛蒡パン
食物繊維た～っぷりの牛蒡パン♪
食パンとチーズ入りのパンを作りました
材料：●カメリア、●スーパーキング、●牛蒡パウダー、●ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、○砂糖、○塩、○スキムミルク、○卵、無塩バター、水
公開：09/05/25
更新：09/05/25
レシピID：817998
カロチンブレッド
粉末青汁をたっぷり配合しました。健康効果を期待しながら、ふんわり香りの良いパンでサンドイッチを作ろうかな～(^_^)v
...
材料：●中種、強力粉、水、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、●本捏ね、強力粉、粉末青汁、砂糖、トレハロース、スキムミルク、塩、無塩バター、卵黄、水、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ
公開：07/08/13
更新：07/08/15
レシピID：416806
