木蓮工房magnolier@府中 |
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もちもち山形パン♪カレー風味
パウンド型で作りました。噛み応え＆もっちりの食感♪食事パンです（*^_^*）生地作りはHBでOKです。冷蔵庫熟成バージョン...
材料：強力粉、コーンスターチ、カレー粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、水
公開：06/10/13
更新：06/10/13
レシピID：289843
メロンパン♪UFOタイプ
失敗なしの扱いやすい生地です♪ビス生地は搾り出しでこれも成形の失敗はありません♪結構ラクちん（*^_^*）
材料：強力粉：カメリア、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター 、卵黄1個＋ｺｰﾋｰfresh、水、薄力粉：バイオレット、無塩バター、砂糖、全卵2個、バニラオイル
公開：06/09/04
更新：06/10/09
レシピID：278721
サフラン♪プレッツェン
粉の味が生きてるパンです。丁寧に作れば弾力のある柔らかいパンが出来ます。きめ細かくすっごく美味しいです。記憶力アップに効果...
材料：強力粉（ライラック）、薄力粉、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、塩、砂糖、スキムミルク、ショートニング、ぬるま湯、サフラン、白ゴマ、上新粉
公開：04/02/15
更新：06/10/09
レシピID：129898
ライ♪レーズンた～っぷりパン
対粉50％のレーズン入りです。ライ麦粉を配合すると保湿性があり日持ちします＆卵黄2個配合でふんわりです（*^_^*）写真上...
材料：強力粉：カメリア、ライ麦粉、砂糖、塩、スキムミルク、無塩バター、卵黄2個、水、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、ﾚｰｽﾞﾝ：水20分漬けて水気を取る
公開：06/09/10
更新：06/09/10
レシピID：280351
chez moi ♪2004・12
12月はホームパーティの月☆ワイン・フロマージュ・手づくりパンこれが主役♪（*^_^*）←のアップは大好きなブルゴーニュワ...
材料：
公開：04/11/25
更新：06/09/10
レシピID：171231
フランスパン♪プチブール
クラストはパリッと香ばしくモチモチ♪ころころ可愛いパン(^^)vハード・リーンタイプ
材料：強力粉：フランスパン粉（リスドル）、インスタントドライイースト、塩、スキムミルク、無塩バター（マーガリン）、モルト（エキスorパウダー）、水(
公開：04/09/02
更新：06/08/13
レシピID：158531
ふわっふわっクルミブレッド♪
対粉40％のクルミが入ります♪フワフワの配合：卵黄 生クリーム 水飴
フワフワの製法：中種法
材料：強力粉カメリア、強力粉superキング、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、水、強力粉カメリア、強力粉superキング、砂糖、水飴、塩、生クリーム、卵黄2個＋生クリーム、ショートニング、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ、水、くるみ
公開：06/08/06
更新：06/08/06
レシピID：272008
リッチ＆ふんわり卵
知り合いの板前さんに教えてもらいました
材料：海老、塩、白身魚のすり身、水飴、吟醸酒、砂糖、卵黄、全卵、おろし山芋、みりん、薄口醤油、片栗粉、薄力粉、 卵白、 砂糖、サラダオイル、レモン果汁
公開：06/03/28
更新：06/03/28
レシピID：245971
ロールパン♪いろ～んな形
とっても扱いやすい生地で楽チンのパン作り♪手捏ねでもHBでも生地作りはこれに決定！
出来立てはもちろん♪翌日もふんわりソ...
材料：強力粉、砂糖、スキムミルク、塩、卵黄、ドライイースト：サフ社金ラベル（耐糖性）、無塩バター（マーガリン）、水、溶き卵：水で薄めて焼成前に塗る
公開：04/04/13
更新：05/11/06
レシピID：138585
フランスパン♪パネトーネマザー
捏ねなし分割成形なしのリュステイックをパネトーネマザー酵母で作りました。ワイン＆チーズとともに（*^_^*）
材料：強力粉（リスドル）、パネトーネマザー酵母、塩、モルトシロップ、水
公開：05/05/15
更新：05/05/15
レシピID：197304