木蓮工房magnolier@府中 |
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シンプル♪スイートパン by グランプレステージ
ふわふわ～翌々日も(^^)vシンプルなくどくない甘さです。とっても扱いやすい生地です
材料：グランプレステージ、砂糖、卵黄、インスタントドライイースト、無塩マーガリン、水、溶かしマーガリン(残りの卵白でも）、アーモンドスライスorダイス、あられ糖、粉糖
公開：04/09/27
更新：04/12/27
レシピID：162051
週末スイート食パン♪
スイート＆ふわっふわの日持ちするパンを作って週末はゆっくり過ごしましょう♪ラム酒の香りがほんのり(^^)v他のお酒でも、バ...
材料：フランスパン粉（リスドル）、グランプレステージ（パネトーネの粉）、インスタントﾄﾞﾗｲイースト（耐糖性）、塩、砂糖、スキムミルク、無塩バター（マーガリン）、全卵、ラム酒（香りあるお酒）、水
公開：04/09/03
更新：04/12/27
レシピID：158758
フランスパン♪味わい深いブール
ライ麦粉とレジャンデル配合&中種利用でもっちり粘りのある食感♪粉の美味しさを噛みしめてね（*^_^*）
材料：強力粉：リスドル、インスタントドライイースト、水、強力粉：リスドル、強力粉：レジャンデル、ライ麦粉、塩、トレハロース、インスタントドライイースト、水
公開：04/11/30
更新：04/12/27
レシピID：171930
ふわっふわっ♪サラミブレッド
老化の遅いパンです。中種法はやっぱりふわふわ♪面倒そうでも中種を作るのは簡単だし冷蔵庫へ入れっぱなしで翌日に美味しいのが楽...
材料：強力粉：カメリア、インスタントドライイースト、水、強力粉：カメリア、砂糖、トレハロース、塩、無塩マーガリンorバター、インスタントドライイースト、卵黄、水（季節によって温度調整）、サラミ（細切り）
公開：04/10/16
更新：04/12/27
レシピID：165129
ふんわり♪パープルまん丸パン
何日もふっわふわ♪そんなに甘くないので食事パンとしてもOK
トレハロース効果もすごい実感(^.^)
材料：強力粉カメリア、砂糖、インスタントドライイースト、水、強力粉カメリア、紫芋パウダー、砂糖、トレハロース、塩、スキムミルク、無塩マーガリンorバター、ショートニング、インスタントドライイースト、水
公開：04/11/14
更新：04/12/27
レシピID：169544
かぼちゃた～っぷりブレッド
対粉50%以上かぼちゃを練りこみました。中種法でふわふわソフトさが長持ち♪コンデンスミルク配合で風味アップ♪
材料：強力粉、インスタントドライイースト、水、強力粉、塩、トレハロース、インスタントドライイースト、無塩マーガリンorバター、コンデンスミルク、卵黄、裏ごしかぼちゃ
公開：04/11/21
更新：04/12/27
レシピID：170580
ふんわりパン♪お惣菜&スイート
HBで生地作り♪翌日もふ～んわりソフト
材料：強力粉、砂糖、トレハロース、塩、スキムミルク、インスタントドライイースト（サフ金）、卵黄プラスコーヒーフレッシュ、水、無塩マーガリン
公開：04/09/18
更新：04/12/27
レシピID：160737
フランスパン♪自家製天然酵母いちじく＆すもも
身近なフルーツでこの時期案外簡単♪安上がり♪ 風味＆香り＆食感に感激
♡上：いちじく酵母でクッペ 下：...
材料：強力粉：フランスパン用、天然酵母 液種（濾す）、粉末モルト、塩、水、ドライフルーツ/果物の皮、ぬるま湯（30℃）、砂糖
公開：04/08/20
更新：04/12/27
レシピID：156814
もっちり山形食パン♪パネ酵母
タピオカ粉15%配合でもっちり♪酵母の量を少なめでゆっくり発酵させました。サフラン風味で健康効果も期待できます。ソフト♪
材料：強力粉（ライラック）、タピオカ粉、パネトーネマザー酵母、塩、砂糖、スキムミルク、無塩バター、サフラン水
公開：04/07/25
更新：04/12/27
レシピID：154011
ミニミニ食パン♪ハニー&レーズン
はちみつ風味でほんのり甘く、柔らかでしっとりしてます。日持ちするのでプレゼントに最適！
十分なミキシングにより弾力もじゅ...
材料：強力粉：スーパーキング、はちみつ、塩、スキムミルク、無塩バター（常温）、卵黄、ぬるま湯（寒い時期）、ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ：耐糖性、レーズン（湯通しする）、シナモンシュガー
公開：04/03/02
更新：04/12/27
レシピID：132349