おきらく料理 |
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ワンタンスープ
シンプルなワンタンスープ。具がなくなってしまったらワンタンだけでも。逆に具が余ってしまったらスープに入れてしまってとろみを...
材料：ワンタン、●ひき肉、●長ネギ、●しょうが汁、●酒、●塩、白菜、長ネギ、中華スープのもと、塩、胡椒、醤油、ごま油
公開：07/01/26
更新：07/11/15
レシピID：322789
豆腐入り海老団子のピリ辛和え
おつまみ・お弁当にどうぞ。 ピリ辛あん無しで揚げたてを醤油で食べるのもおすすめ。
材料：えび、豆腐、片栗粉、塩、●ケチャップ、●豆板醤、●砂糖、●酒、●醤油、●片栗粉、●水
公開：07/11/14
更新：07/11/14
レシピID：444624
豚肉と豆腐のとろとろ柳川風
ごはんによく合います。とろみがついているので、丼にしても。
材料：豚肉、豆腐、ごぼう、長ネギ、卵、●だし、●タカラ「料理のための清酒」、●砂糖、●醤油、片栗粉、水、サラダ油
公開：07/10/22
更新：07/10/22
レシピID：441725
にらのめんつゆ卵とじ
簡単スピード料理。にらと卵とめんつゆさえあれば、5分で出来ます。
材料：にら、卵、めんつゆ（２倍希釈）、水、■片栗粉、■水
公開：07/10/21
更新：07/10/21
レシピID：447012
小松菜のとろ～り◇にんにく炒め
おかずもう一品に。脇役ですが食べ始めると止まりません。にんにくのとろとろあんが小松菜と絡んでいい感じ。
材料：小松菜、にんにく、サラダ油、ゴマ油、●中華だしの素、●お湯、●塩、●胡椒、●醤油、片栗粉、水
公開：07/10/08
更新：07/10/08
レシピID：440101
がんもと鶏もも肉の煮物
がんもが鶏肉の旨味を吸って美味しいです。
材料：鶏もも肉、がんも、にんじん、大根、だし、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油
公開：07/09/27
更新：07/09/27
レシピID：435056
豚キムチ焼きそば
豚キムチがおいしかったので、焼きそばにしてみたらこれもおいしかった、ということです。
写真はニラ入りにしてみました。
材料：豚肉、きむち、焼きそば用の麺、甜麺醤、焼きそばソース、ゴマ油
公開：07/04/23
更新：07/09/24
レシピID：364097
白菜と油揚げの中華炒め
手早く出来るのでもう一品にどうぞ。
写真はごはんにのせて丼にしてます。
材料：白菜、油揚げ、にんじん、長ネギ、干しえび、生姜、お湯、中華だしの素、醤油、塩、胡椒、●片栗粉、●水、サラダ油、ゴマ油
公開：07/09/15
更新：07/09/15
レシピID：430212
青梗菜と鶏胸肉の豆板醤炒め
柔らかい鶏胸肉とシャキシャキの青梗菜は相性抜群。生姜と豆板醤が利いてます。
下準備さえ済ませれば完成まではあっという間。...
材料：鶏胸肉、●酒、●醤油、●片栗粉、青梗菜、生姜、豆板醤、○中華だしの素、○お湯、塩・胡椒、醤油、サラダ油、片栗粉、水
公開：07/09/08
更新：07/09/08
レシピID：427237
ニラともやしのとろとろ挽肉あん炒め
シャキシャキのニラともやしがとろとろ挽肉あんと絡まって・・・。ごはんがすすむ一品です。
材料：にら、もやし、挽肉、にんにく、生姜、豆板醤、酒、●甜麺醤、●砂糖、●醤油、●水、●中華だしの素、□片栗粉、□水、サラダ油、青ネギ（あれば）
公開：07/08/22
更新：07/08/22
レシピID：419840