週末はちょっとご馳走 |
ばじまま |
|
結構便利なジェノバソース
バジルの香りと松の実とパルミジャーノのコクをあわせたペーストです。パスタにしたり魚介類の料理に使うとイタリア気分です。ジャ...
材料：バジル、松の実、にんにく、オリーブオイル、パルミジャーノ（粉チーズでＯＫ）、塩
公開：07/06/23
更新：07/06/26
レシピID：393826
キャベツ丸ごと！？牛筋とキャベツの煮込み
和風ダシで煮込んだトロトロの牛筋のエキスを吸ったキャベツが激ウマ！な煮込みです。
時間さえかければ美味しくなりますので手...
材料：牛筋、キャベツ、混合ダシの素
公開：07/06/24
更新：07/06/24
レシピID：394381
材料３つで☆塩昆布ウマウマ炒り豆腐
テフロン加工のフライパンならノンオイルで煎り豆腐が出来ますよ～(*^^)v へるしーおいしー煎り豆腐です♪
塩昆布を多め...
材料：木綿豆腐、塩昆布、万能ネギ（浅葱）の小口切り
公開：07/06/20
更新：07/06/21
レシピID：392576
夏野菜のピリ辛味噌炒め
ゆうたまさんのピリ辛味噌だれが美味しい茄子炒めです(*^^)v
ちゃちゃっと作れるので野菜メニューをあと一品！というとき...
材料：茄子、ピーマン、◎豆板醤＋味噌、◎醤油、◎みりん、◎酒、ゴマ油
公開：07/06/20
更新：07/06/20
レシピID：392581
材料３つで☆鯵の大葉にんにく醤油焼き
青魚が苦手なこどもも大葉にんにく醤油の風味でパクパクいってくれました♪
材料：鯵の3枚おろし（鰯でもOK)、大葉にんにく醤油、梅干
公開：07/05/29
更新：07/05/29
レシピID：381133
めんつゆで簡単♥茄子とアスパラの和風スパ
ひとりお昼にぴったりな、茄子とアスパラｆａｎの為のパスタです(*^^)v一応分量も書きましたが、材料はお好みで増減してくだ...
材料：茄子、アスパラ、すりおろした山芋、ほぐした明太子、マヨネーズ、バター、めんつゆ（濃縮タイプ）、スパゲッティ
公開：07/05/28
更新：07/05/28
レシピID：380688
手抜きで簡単！鶏とお茄子のフルーティ煮
切るのが面倒な鶏肉は唐揚げ用で。
茄子もアク抜きしなくて大丈夫です。
出汁醤油で煮てももおいしい鶏肉と茄子をグレープフ...
材料：鶏モモ肉（唐揚げ用）、茄子、○グレープフルーツジュース、○白ワイン、○ナンプラー、○醤油、○オイスターソース、○砂糖、○みりん
公開：07/05/23
更新：07/05/23
レシピID：378069
実録！グラム１２８円でも柔らかステーキ
特売のステーキ肉、試しにちょっと焼いたらやっぱりけっこう固かったー( ´∀｀;）ならば某検視官の主張通り思い切ってマリネし...
材料：安物ステーキ肉、玉葱、赤ワイン、クレイジーソルト（または塩胡椒）
公開：07/05/08
更新：07/05/08
レシピID：370264
手巻きでテキトー生春巻き
巻いてから切り口を見せてサービスする生春巻きもお洒落だけど、テーブルで各自が好きなものを巻いて、好きなタレをつけて頂くのも...
材料：海老（とかミミガーとか）、ささみ（とか茹で豚とか）、レタス（とか胡瓜とか）、春雨、香菜（パクチー）、その他なんでも好きな野菜、ライスペーパー、スイートチリソース、マヨネーズ、ナンプラー、レモン汁
公開：07/05/05
更新：07/05/05
レシピID：369363
春の味♡わけぎとササミの梅和え
茹でたササミから出る美味しいエキスと柚子胡椒の風味を旬のわけぎがしっかり吸収して､ウマウマの和え物になります(*^^)v
材料：わけぎ、ササミ、柚子胡椒、醤油、梅干
公開：07/04/24
更新：07/04/24
レシピID：364310