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もえっこごはん
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ごはん日記
もえっこ
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ルクルーゼで脂肪燃焼スープ風
美味しく作るためにオイルもちょっと使ったらただのミネストローネかも…。でも飲みやすいから続けやすい、かな?頑張るぞー☆
材料:玉葱、セロリ、ピーマン、人参、トマト缶(ダイス)、キャベツ、チキンコンソメ、昆布茶、好きなお出汁、にんにく、しょうが、オリーブオイル、塩、こしょう
公開:09/10/18 更新:09/10/18 レシピID:940204
グリューワインで無花果のコンポート
フレンチでよく見る無花果のコンポートを、おうちで手軽にグリューワインのもと(!?)を使って作ってみました。
材料:無花果(加工用)、赤ワイン、水、三温糖、グリューワインのパック(500ml用)
公開:09/10/08 更新:09/10/08 レシピID:931211
マスカットのジャム
朝のトーストのお供に、こんなのどうでしょう? 甘めなので、プレーンなヨーグルトにトッピングするのも良いかも。
材料:マスカット、グラニュー糖、レモン汁
公開:09/10/03 更新:09/10/03 レシピID:927032
ねばねば おくらのおろしあえ
川上弘美さんのエッセイにあったので、作ってみました。 おくらのねばねばが大根おろしに移って不思議な食感です。
材料:大根、おくら、醤油
公開:06/08/30 更新:06/08/30 レシピID:277712
あぶら麩丼
仙台名物、あぶら麩。良い味出しになってくれるし、保存も出来るから、お肉がないときのお助けメニュー(笑)
材料:あぶら麩、卵、玉ねぎ、めんつゆ、ごはん
公開:06/08/17 更新:06/08/17 レシピID:274480
イタリアンなポテトのお焼き
数年前のERIOの高山なおみさんのレシピを作りやすい食材で食べきれる量にアレンジ。 しっとりもっちりです。
材料:じゃがいも、キューブチーズ、コーンスターチ、イタリアンハーブソルト、オリーブオイル
公開:06/07/31 更新:06/07/31 レシピID:270688
菜っ葉ごはん
大根の葉っぱも立派な食材♪ 写真はおむすびにして、味付昆布を巻いて胡麻をぱらりと振ったものです。
材料:お米、大根の葉、昆布茶、塩
公開:06/07/25 更新:06/07/25 レシピID:269304
炊飯器でカニ缶ピラフ
実家からの救援物資に入っていたカニ缶。マヨネーズで食べるのにも飽きちゃったので、炊き込みピラフにしちゃいました。
材料:米、カニ缶、玉ねぎ、白ワイン、バター(チューブタイプ)、薄口醤油、塩、胡椒、ドライパセリ(仕上げ用)
公開:06/07/16 更新:06/07/16 レシピID:267408
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