♪yulja's kitchen♪ |
yuljasmine825 |
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チャプチェ（韓国春雨）
韓国産の弾力のある春雨です。あっさりしているのにボリュームがあって、おかずにもお酒のおつまみにもピッタリです♪
これは私...
材料：春雨（あれば韓国産のもの）、牛肉（細切り）、にんじん（せん切り）、ピーマン（せん切り）、玉ねぎ（1ｃｍ弱に切る）、干し椎茸（水で戻してせん切り）、ごま油、おろしにんにく、塩、コショー、鶏がらスープ、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、酒、粗挽き黒コショー、粗挽き粉唐辛子、煎りごま、しょうゆ、酒、砂糖
公開：08/02/29
更新：08/09/22
レシピID：519702
♪冷蔵庫から出してすぐの卵で作る温泉卵♪
あらかじめ卵を冷蔵庫から出しておいて常温にしておかなくても、冷蔵庫から出してすぐの冷た～い卵から作る温泉卵ですので、「あ、...
材料：卵（ML～Lサイズ）、水
公開：08/04/17
更新：08/07/09
レシピID：553235
牛すじとこんにゃくのどて煮（味噌煮込み）
みんな一度食べれば止まらなくなるのか、毎回必ず1回で、全部売り切れてしまいます！(^_^;) 今回は、写真を撮る時に、刻ん...
材料：牛すじ肉、こんにゃく、赤みそ（八丁みそ）、白みそ（なければ普通のみそでも可）、中ザラ糖、みりん、酒、濃口しょうゆ、水、刻んだねぎ
公開：06/06/27
更新：08/07/06
レシピID：263093
おむすび（混ぜご飯）の素でかんたん焼飯
白米の代わりに発芽玄米入りご飯を使うとパラパラ感がいい感じにできます♪ おむすびの素を使うことによって他の具や味付けが不要...
材料：発芽玄米入りご飯（普通のご飯でも可）、おむすびの素、卵、ごま油、コショー（お好みで）
公開：08/04/25
更新：08/04/25
レシピID：558604
♪エスニック照り焼きチキン♪
普通の照り焼きチキンと比べてひと味違ってピリ辛でめちゃ美味しい～！！
私のテリチキはいつもコレです♪
ご飯はもちろん、...
材料：鶏もも肉、にんにく（すりおろし）、塩、コショー、紹興酒、みりん、サラダ油、ナンプラー、甜面醤、豆板醤、砂糖、はちみつ
公開：08/04/24
更新：08/04/24
レシピID：557394
☆豆腐ハンバーグの和風ロコモコ☆
ヘルシーなのにふわふわでジューシーな豆腐ハンバーグを、和風味のロコモコにしてみました。ハンバーグと目玉焼きをがつがつつぶし...
材料：絹ごし豆腐、玉ねぎ、青じそ（みじん切り）、合挽き肉、しょうが（すりおろし）、卵、パン粉、塩（あればクレイジーソルト）、粗引き黒コショウ、しょうゆ、みりん、バター、あつあつご飯、卵、サラダ油、マヨネーズ
公開：06/10/10
更新：08/04/02
レシピID：289048
めちゃウマ！(*ﾟ∀ﾟ)v キムチサンド
キムチのサンドイッチ？！と、最初は思いましたが、食べてみると、あら！不思議！(*ﾟ∀ﾟ) めちゃよく合っちゃいます！
材料：8枚切り食パン（なければ6枚切り）、きゅうり（斜めにスライスしたもの）、ハム、卵、牛乳、白菜キムチ、バター、マヨネーズ、塩コショウ、サラダ油
公開：06/09/17
更新：08/03/30
レシピID：282322
♪たっぷりパルメザンチーズのリゾット♪
たっぷりのパルメザンチーズだけのシンプルリゾット。お腹にもやさしい、イタリアのマンマの味に挑戦してみました♪
材料：パルメザンチーズ（すりおろす）、米、玉ねぎ（みじん切り）、バター、チキンコンソメスープ、塩、コショウ、パセリ
公開：06/10/20
更新：08/03/30
レシピID：291684
甘エビのトマトクリームパスタ
甘エビの甘さがほんのり出ていて、とても濃厚なパスタです♪卵のプチプチ感もサイコー♪写真を撮るのを忘れてて、量が少ない写真に...
材料：甘エビ、にんにく（すりおろし）、玉ねぎ（みじん切り）、ホールトマト、白ワイン、ブランデー、オリーブ油、生クリーム、クレイジーソルト（なければ塩）
公開：08/03/12
更新：08/03/12
レシピID：528588
☆コンビーフでジャーマンポテト☆
ベーコンの代わりにコンビーフを使いました♪ じゃがいもは食感を出すために、下茹でせず少しサクサク感が残るように作ってみまし...
材料：じゃがいも、コンビーフ、玉ねぎ、バター、粗挽き黒コショー、うま味調味料、パセリ（乾燥でも可）
公開：08/03/10
更新：08/03/10
レシピID：526867