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ごはん日記
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塩昆布で♪あさりとアスパラの炒り豆腐
塩昆布とあさりのおいしいダシがぎゅっとしみこんだお豆腐が最高に美味!お酒のおともにも、ごはんにかけても◎!
材料:塩昆布、木綿豆腐、あさり(水煮缶)、アスパラ、にんじん、砂糖、卵、白ごま
公開:09/04/06 更新:09/04/06 レシピID:777883
タイ風★さっぱりトマトマリネサラダ
材料2つだけ、さっと和えて30分で完成★さっぱり、ジューシー、マリネ液も全部ジュースのように飲めちゃいます!
材料:トマト(大)、紫たまねぎ、レモン汁、ナンプラー、醤油
公開:09/04/03 更新:09/04/03 レシピID:775748
ポキ
ハワイ料理のづけマグロ。カツオでも代用できます。ごはんにのせてポキ丼にしたり、残ったら火をとおしてもおいしく食べれます!
材料:まぐろ、ワカメ 、アボカド、醤油、ごま油、白ごま
公開:06/06/09 更新:09/04/01 レシピID:259394
タイ風★空心菜のしょうがにんにく炒め
私の青菜炒めNO1はこれ!しょうがとにんにくを効かせればお酒のおつまみにもご飯にもぴったり。感動すること間違いなしです。
材料:空心菜、サラダ油、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、赤唐辛子、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、塩こしょう
公開:09/04/01 更新:09/04/01 レシピID:774084
ベーコンと高菜の香ばし和風スパゲッティ
あっさり和風パスタにピリっと高菜とジューシーベーコンがベストマッチ。ラー油やごま油を+してさらに香ばしい大人味も◎
材料:ベーコン(ブロック)1cm角の棒状、高菜、にんにく(スライス)、鷹の爪、オリーブ油、白ワインまたは日本酒、パスタのゆで汁、醤油、塩こしょう、粉チーズ、スパゲッティ(リングイネ使用)
公開:09/03/30 更新:09/03/30 レシピID:772406
叩ききゅうりとささ身の岩塩とにんにく風味
にんにくと岩塩をきかせた、箸休めにぴったりな小鉢。1時間漬ければ食べれる即席レシピ。大人向けには唐辛子やラー油をきかせて
材料:ささみ、きゅうり、にんにく(すりおろし)、日本酒、ラー油、薄口醤油、白ごま、岩塩
公開:09/03/30 更新:09/03/30 レシピID:772418
ひじきのアーリオオーリオペペロンチーノ
一見するとイカ墨のパスタ!正体は長ひじき。超ヘルシーなぺペロンです。シンプルですが、香ばしいにんにく風味がたまらない!
材料:長ひじき、オリーブ油、にんにく(スライス)、鷹の爪(輪切り)または一味唐辛子、醤油、パルメザンチーズ(すりおろし)
公開:09/03/30 更新:09/03/30 レシピID:772398
生ハムとアボカドのスクランブルエッグ
とろーんとした炒めたアボカドと、ふわふわのスクランブルエッグ。生ハムの塩気がアクセント。週末のブランチにいかが?
材料:アボカド、生ハム(またはベーコン)、卵、牛乳または豆乳、にんにく(すりおろし)、塩コショウ、カッテージチーズ
公開:09/03/28 更新:09/03/28 レシピID:770911
春色♪桜エビとそら豆の洋風混ぜご飯♪
桜エビとそら豆を使った春の香りいっぱいのちょっと洋風混ぜご飯。電子レンジで5分で完成!おもてなしにもぴったり★
材料:ご飯(私は玄米ご飯を使用)、桜エビ、そら豆(皮を剥く)、しめじ、セロリ(2mmスライス)、生姜(みじん切り)、醤油、白ワイン、塩こしょう、レモンやすだち
公開:09/03/25 更新:09/03/25 レシピID:768537
ゆかりと塩昆布のふっくらしゅうまい
塩こんぶの旨みと玉ねぎの甘みたっぷりのゆかり風味焼売。白いごはんをお茶碗いっぱい抱えてたべたくなっちゃいますよ!
材料:鶏ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩こんぶ(1cm長さに切る)、ゆかり、酒、しゅうまいの皮
公開:09/03/24 更新:09/03/24 レシピID:767790
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