Pal's Kitchin |
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里芋とたらこのレンコンはさみ揚げ
もっちりとした里芋としゃっきりとしたレンコンの食感の組み合わせが絶妙です。柚子こしょうや塩をつけていただきますが、れんこん...
材料：里芋、れんこん、たらこ、豆乳、片栗粉、柚子こしょう、塩、揚げ油
公開：06/09/23
更新：06/09/23
レシピID：284221
ごろっと栗おこわ
旬の大きな栗をまるごと炊き込んだ栗おこわです。おこわのやさしい塩気が、栗のほっくりとした甘さを引き立てます。
材料：栗、白米、もち米、酒、醤油、塩、黒ごま
公開：06/09/17
更新：06/09/17
レシピID：282458
牛肉とナスの黒酢炒め
IHアカデミーの課題レシピの候補として考えました。ナスを油で揚げずに、しんなりと美味しくいただけるレシピです。黒酢が食欲を...
材料：牛肉、ナス、玉ねぎ、にんにくのみじん切り、黒酢、醤油、塩、黒こしょう、貝割れ大根、菜種油またはサラダ油
公開：06/09/17
更新：06/09/17
レシピID：282453
きゅうりと豆もやしのナンプラー炒め
IHアカデミーの課題レシピです。もたもた作業してると水分でびしゃっとしがちな野菜の炒め物も、IHの火力でさっと炒めれば、し...
材料：きゅうり、豆もやし、油揚げ、しょうがのみじん切り、赤唐辛子の薄切り、ナンプラー、塩、こしょう、菜種油又はサラダ油、ゴマ油
公開：06/09/17
更新：06/09/17
レシピID：282446
おからサブレ プレーン＆レーズン
はまりまくっている「おからはうす」の“おから５０％サブレ”をいつかまねして作ってみたいと思ってようやく実現しました。mom...
材料：おから、薄力粉、卵、無塩バター、てんさい糖、レーズン
公開：06/09/12
更新：06/09/12
レシピID：281092
焼きナスの豆乳マスタードソースがけ
秋茄子の甘みと粒マスタードの酸味の相性がばっちりです。豆乳が酸味と塩味のバランスを整えています。ヘルシーなのに濃厚な味です...
材料：ナス、★粒マスタード、★豆乳、★昆布茶、★塩
公開：06/09/11
更新：06/09/11
レシピID：280780
手羽元とレンズ豆のカレー
小麦粉をいっさい加えていないけれど、バーミックスで細かくしたレンズ豆がほどよいとろみを出しています。
材料：鶏手羽元、レンズ豆（乾燥）、玉ねぎのみじん切り、ホールトマト、ローリエ、★カレー粉、★ターメリック、★ガラムマサラ、★カルダモン、★コリアンダーパウダー、★シナモンパウダー、★塩、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、唐辛子の輪切り、オリーブオイル、塩、こしょう
公開：06/09/09
更新：06/09/09
レシピID：280234
ヘルシー酢豚
豚のこま切れ肉を使った節約、かつヘルシー酢豚です。材料を揚げずに作るので、さっぱりといただけます。
材料：豚こま切れ肉、赤ピーマン、ピーマン、エリンギ、★ケチャップ、★醤油、★砂糖、★黒酢、片栗粉、黒こしょう、サラダ油
公開：06/09/02
更新：06/09/02
レシピID：278460
ナスのピリ辛ディップ
バケットや天然酵母パンなど、シンプルなパンにのせて食べると美味です。
ピリッとした辛味がポイントです。
材料：なす、にんにくのすりおろし、アンチョビ、オリーブオイル、塩、赤唐辛子の輪切り、アリッサ
公開：06/09/02
更新：06/09/02
レシピID：278450
空芯菜と鶏肉のピリ辛スパゲティ
エスニックテイストのパスタです。完成まで10分弱。一つの鍋で出来る簡単メニューです。
材料：空芯菜、鶏ムネ肉、スパゲティ、★豆板醤、★醤油、★砂糖、★ごま油、黒ゴマ、塩
公開：06/08/26
更新：06/08/26
レシピID：276533