Pal's Kitchin |
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鶏レバーのバルサミコ煮
バルサミコの酸味が、レバーのクセを穏やかにして、とても食べやすくなります。やわらかくて上品な味わいです。
材料：鶏レバー、山えのき、玉ねぎ、にんにく、★バルサミコ酢、★醤油、★はちみつ、★赤ワイン
公開：06/07/13
更新：06/07/13
レシピID：266939
夏野菜のグリル トマトマスタードマリネ
まさに旬を迎えた夏野菜をたくさん使ったマリネサラダです。冷やご飯を混ぜてライスサラダにしても美味しいです。
材料：ナス、ピーマン、きゅうり、トマト、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子、★粒マスタード、★アップルビネガー、★レモン汁、★オリーブオイル、★塩
公開：06/07/13
更新：06/07/13
レシピID：266937
モロヘイヤと納豆のネバネバ豆乳そーめん
蒸し暑くて食欲がない日にぴったりのスタミナ麺。モロヘイヤには、鉄分、カルシウム、カロテンが豊富に含まれるほか、ネバネバ成分...
材料：モロヘイヤ、納豆、そーめん、豆乳、自家製だしじょうゆ※メモ参照、昆布茶、白ゴマ、大葉の千切り
公開：06/07/11
更新：06/07/11
レシピID：266496
枝豆の豆乳ポタージュ
生クリームも固形スープも入らないので、枝豆そのものの味を楽しめます。旬の枝豆をさやから塩茹でして作れば、しっかりとコクのあ...
材料：枝豆、玉ねぎ、豆乳、水、無塩バター、オリーブオイル
公開：06/07/11
更新：06/07/11
レシピID：266487
枝豆と絹さや、海老の豆乳醤油炒め
しっかりと味がついているので、ビールのおつまみにもぴったり！枝豆には、肝機能を強化する効能があるそうです。
材料：枝豆（さやごと塩茹でしたもの）、絹さや、海老、豆乳、醤油、黒こしょう、菜種油（またはサラダ油）、酒
公開：06/07/10
更新：06/07/10
レシピID：266247
豚肉と豆もやし、舞茸のピリ辛蒸し煮
野菜たっぷりのピリ辛おかず。ごはんの上にかけて丼にしてもおいしいです♪
材料：豚こま切れ肉、豆もやし、舞茸、玉ねぎ、ズッキーニ、キムチ、★コチジャン、★しょうゆ、みりん、★オイスターソース、★酒、★おろしにんにく、サラダ油
公開：06/07/09
更新：06/07/09
レシピID：265970
かぼちゃのゴマ風味白和え
一見、かぼちゃサラダに見えるけど、食べてみてそのやわらかい味にびっくりするはずです。白みそで甘みを加えたかぼちゃとゴマの風...
材料：かぼちゃ、絹豆腐、白みそ、白練りゴマ、塩、白ゴマ
公開：06/07/09
更新：06/07/09
レシピID：265964
冬瓜と鶏手羽の煮物
むくみ解消や熱をとる効果がある冬瓜には、ビタミンCも含まれています。コラーゲンたっぷりの鶏手羽と一緒に煮込んだ美肌メニュー...
材料：冬瓜、鶏手羽（中、先、元）、干しえび、しょうが、塩、醤油、みりん、水
公開：06/07/08
更新：06/07/08
レシピID：265790
完熟バナナケーキ
焼きたては、外側がかりっと、中はふんわりしっとり。是非焼き立てを味わって頂きたいけど、冷めてもしっとりとしてまた別の美味し...
材料：バナナ（完熟のもの）、バター（食塩不使用）、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、ラム酒
公開：06/07/08
更新：06/07/08
レシピID：265595
豚スペアリブの黒酢煮
疲れのもととなる乳酸を取り除くお酢と、ビタミンＢ１を豊富に含む豚肉のダブル効果で、疲労回復！夏バテ防止に役立つ一品です。
材料：豚スペアリブ、玉ねぎ、しょうが、★黒酢、★醤油、★砂糖、★水
公開：06/07/04
更新：06/07/04
レシピID：264783