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オクラの梅和え
夏向け、さっぱりしたい時の箸休め。
材料：オクラ、みょうが、梅干し(薄塩タイプの場合は)、梅干し(昔ながらのものなら)、鰹だし、薄口醤油、焼き海苔
公開：10/07/18
更新：10/07/18
レシピID：1186725
活力鍋でスペアリブ
低インシュリンダイエットで、羅漢果とみりんと玉葱で甘味を出す、活力鍋使用のレシピです。
材料：スペアリブ、玉葱、にんにく、ごま油、水、酒、みりん、羅漢果糖、醤油、トンカツソース、オイスターソース、カレー粉
公開：09/11/17
更新：09/11/19
レシピID：968842
香ばしい♪焼きたけのこ
新鮮な竹の子を茹でたら、穂先は焼いて食べるのが大好き。とてもシンプルだけど竹の子の香りを一番楽しめると思います。高級蕎麦屋...
材料：竹の子、醤油、みりん、酒、木の芽、米ぬか
公開：08/05/03
更新：09/04/14
レシピID：563092
茄子ピーマンコチュジャン風味味噌炒め
簡単スピード、基本の味噌炒め。甘さ控えめでピリ辛、お酒に合います。取りあえずおつまみの一品。
材料：なす、ピーマン、味噌、味醂、酒、砂糖、コチュジャン、ごま油(炒め用)
公開：07/09/25
更新：09/02/06
レシピID：434710
鍋物用大葉入り鶏団子
鍋物や中華スープに入れると美味しい鶏団子です。
材料：鶏ひき肉、大葉、ａ．生姜絞り汁、ａ．酒、ａ．醤油、ａ．塩、ａ．卵黄、ａ．片栗粉
公開：09/01/17
更新：09/01/17
レシピID：715614
長ねぎと鶏モモのごちそう♪
骨付き鶏モモがジューシーに。長ねぎはたっぷりとろりと甘くなります。和洋折衷のお味で、白いご飯にとてもよく合います。
材料：骨付き鶏もも肉、長ねぎ、ベーコン、にんにく、酒、コンソメ、水、醤油、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩・胡椒、椎茸・しめじ等
公開：08/10/08
更新：08/10/08
レシピID：661115
ニラで簡単塩マーボー
辛くないけど旨味たっぷり。ニラと豚肉で夏バテ防止にもぴったり。マーボ豆腐はにんにくや生姜を刻んだり混ぜておく調味料が多くて...
材料：絹豆腐、豚ひき肉、にら、☆ガラスープの素、☆ｹﾞﾗﾝﾄﾞの塩、☆醤油、☆胡椒、☆水、ごま油、サラダ油(化粧油用)、片栗粉
公開：07/07/15
更新：08/09/17
レシピID：404821
新じゃが煮物の基本〜煮っころがし
新じゃがの小粒が出ると作ります。甘辛いタレと新じゃがの風味がよく合います。簡単で昔ながらのレシピですが、昆布と花鰹のダシを...
材料：小粒の新じゃが、昆布・鰹だし、砂糖、古味醂(10年熟成)、醤油、サラダオイル
公開：07/06/04
更新：08/04/28
レシピID：383901
蕗のおひたし
色がきれ〜春の香り〜
蕗の味と香りを生かすため、かなり薄味のおひたしです。
材料：蕗、出汁、酒、ゲランド塩、薄口醤油
公開：08/04/17
更新：08/04/17
レシピID：358444
金目鯛とごぼうの煮付け
簡単で失敗しない煮魚の作り方。煮汁を煮立たせてから入れてませんか?それ、失敗の原因です。霜降りして冷たい煮汁に入れて強火に...
材料：金目鯛、ごぼう、利尻昆布、醤油、三河みりん、酒、水、長ネギの青い所
公開：07/09/09
更新：08/04/04
レシピID：421082
