♪サザエさんちの台所♪ |
きみ子 |
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すいおうの茎のきんぴら
すいおう（翠王）…さつまいもの葉っぱと茎
きんぴらにしたらご飯にもお酒のつまみにもおいしく食べられました。
材料：さつまいもの茎、ゴマ油、だし汁、砂糖、醤油、酒、白ごま
公開：09/08/17
更新：09/08/17
レシピID：890309
ニンニクたっぷり和風パスタ
ニンニクたっぷり、昆布茶で味付け、簡単パスタ。息子たちの大好物のパスタです。
材料：パスタ、シエロオリーブオイル、ニンニク、唐辛子、昆布茶、ベーコン、お好きなきのこ、塩昆布
公開：09/08/14
更新：09/08/14
レシピID：888417
梅干し漬けの記録 塩分12％
毎年梅を漬けているにもかかわらず毎年どうするんだっけ？と悩んでいます。
私の記録用として。 徐々に書き加えます。
材料：梅、塩、焼酎（ホワイトリカー）
公開：08/06/29
更新：09/07/20
レシピID：600655
ジップロックと保存瓶で♫簡単梅干し漬け♫
梅干し作りに必要な桶、重石、ざる、この「三種の神器」を使わないで簡単、手軽に梅干しを漬けました。少量を漬けるのにお勧め♡
材料：梅（黄熟したもの）、粗塩、焼酎、ファスナー式の袋、重石になるような本、保存瓶、赤紫蘇の葉、粗塩（赤紫蘇用）
公開：09/06/21
更新：09/07/20
レシピID：844303
鶏ナスの炒め煮
相性の良い鶏肉とナスを炒め煮に！！味付けは梅酒にお任せです。
材料：鶏もも肉、なす、梅酒、醤油、和風だし（顆粒）
公開：07/07/15
更新：09/07/14
レシピID：404474
みょうがの酢漬け
茗荷を漬け込むと自然にきれいな色に変わります。
甘酢、梅甘酢、梅酢、それぞれの味で楽しめます
材料：みょうが、漬け汁、 梅酢、 甘酢、 梅甘酢
公開：07/07/11
更新：09/07/10
レシピID：402456
さばのピリ辛あんかけ
豆板醤風味のタレでいつものさばのムニエルが変わりました。
材料：さば、 酒、塩、こしょう、 片栗粉、 卵白、 水、 サラダ油、 生姜、にんにく（みじん切り）、 長葱(みじん切り）、 豆板醤、 水、 鶏がらスープの素、 酒、醤油、 砂糖、 酢、 片栗粉、 水
公開：09/06/28
更新：09/06/28
レシピID：850654
チーズ・パセリのおにぎり
チーズ・パセリ入りのおにぎり。グリーンがきれいでしょ。隠し味が息子に好評です。
材料：ご飯、プロセスチーズ、パセリ、コンソメ顆粒
公開：09/06/17
更新：09/06/17
レシピID：840617
ピーマン・ベーコン炒め
お弁当、あと1品ほしい！
そんな時のお弁当の隙間埋めに！
2009年6月5日に話題入りさせていただきました。
材料：ピーマン、ベーコン、サラダ油、日本酒、醤油、和風だし、こしょう
公開：07/09/03
更新：09/06/08
レシピID：424845