◆歓迎光臨◆香港さや的厨房◆ |
sayahk |
|
鶏肝の甘辛煮◆レバーを食べよ♪
レバー好きなんだけど、なっかなか入手できません。偶然近所のスーパーにあった日に作ってみました。
材料：鶏肝、おろししょうが、醤油、砂糖、みりん、酒、水、牛乳
公開：06/08/01
更新：08/07/18
レシピID：270803
ナンプラー味のエスニック系スープ
ナンプラーで味付けしたひき肉で、おいしくできました。ちょっとの手間がかなり本格的！？
材料：豚挽き肉、にら、豆腐、中華だしのもと、醤油、 ナンプラー、 オイスターソース、 砂糖、 酒
公開：06/09/03
更新：08/06/27
レシピID：278498
夏味★ゴーヤと豚挽き肉の卵とじ
餃子の具から生まれた卵とじです。大葉にんにく醤油でいいお味です。旬な今、どうでしょうか？
材料：苦瓜（ゴーヤ）、豚ひき肉、片栗粉(コーンスターチ）、大葉にんにく醤油のにんにく、大葉にんにく醤油、卵
公開：06/08/18
更新：08/06/24
レシピID：274532
豆腐となすの味噌炒め
ダイエッター向けのメニューとして作ってみました。味噌炒め、結構くせになります♪
材料：豆腐、なす、ピーマン、●あわせ味噌、●酒、●砂糖、ごま油
公開：08/06/19
更新：08/06/19
レシピID：591955
簡単◆山芋ステーキ♪鉄板焼風
母がよく作っていた簡単山芋ステーキです。
ほんとに簡単、でも、ふわふわでおいしいです。
材料：山芋、卵、鰹節、ポン酢、醤油、マヨネーズ、お好みソース＋マヨネーズ
公開：06/09/05
更新：08/05/25
レシピID：278987
大根ときゅうりのサラダ★柚子胡椒ポン酢味
ポン酢に柚子胡椒って大好きなんです、それで野菜を食べようと思って、ただ切って混ぜるだけ。ウルトラ簡単シリーズです。
材料：大根、きゅうり、鰹節、ポン酢、柚子胡椒
公開：06/10/16
更新：08/05/23
レシピID：290940
清炒津白★白菜の中華炒め煮
香港（中国）の上海料理店で必ず見かける一品を再現してみました。津白（中国白菜）の代わりに日本の白菜で。シンプルで美味しい一...
材料：白菜、鶏がらスープのもと(顆粒）、だししょうゆ、酒、水、「片栗粉、Ｌ水
公開：08/05/17
更新：08/05/17
レシピID：571987
ベトナム生春巻き
ベトナム製の薄い皮を使った巻き方です。日本で販売しているもので作る場合は、メモ欄をご覧ください。
材料：春巻きの皮、えび（大きいほうがいい）、豚薄切肉、コリアンダー（パクチー）、もやし、にら、春雨、しそ（又は青野菜）、マグロ、アボカド、わざび醤油、ニュクマム（ナンプラー）、塩コショウ、スイートチリソース、のおこちゃんのソース
公開：06/07/18
更新：08/05/09
レシピID：266431
サムギョプサル★韓国式豚バラ焼肉
韓国料理で私が一番愛しているサムギョプサル。最近韓国へいけないので自宅で焼いてみました♪ 本格的サムギョプサルにはまだまだ...
材料：豚ばら肉（塊）、赤ワイン（なくてもよい）、サニーレタス（サンチュ）、にんにく、ごま油＋塩、サムジャン（又はコチュジャン）、塩コショウ、きなこ、☆白菜キムチ
公開：06/11/02
更新：08/05/06
レシピID：296453
レンジで簡単★蒸し鶏♪柚子胡椒ポン酢で
レンジで簡単。忙しいときの一品に。ポン酢に柚子胡椒をまぜて、鶏肉を食べるのがすきなので、一番簡単な食べ方かも。アレンジとし...
材料：鶏ささみ、もやし、酒、柚子胡椒、ポン酢、ごまだれ、万能ねぎ（小口切り）
公開：06/07/14
更新：08/04/24
レシピID：266988