◆歓迎光臨◆香港さや的厨房◆ |
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けんちょう◆うちの田舎の郷土料理
おばあちゃんの味として覚えている料理。うちの田舎山口県では給食にも出てました。簡単で美味しいですよ。懐かしい味。
材料：大根、豆腐、にんじん、醤油、砂糖、みりん、酒
公開：06/07/28
更新：07/10/28
レシピID：270005
鶏挽肉＆梅ポン酢でチャーハン♪
梅好きな私としては、お気に入りなチャーハンです。他にも似たようなレシピの方があったのですが、覚書としてアップさせていただき...
材料：ご飯、鶏挽肉、卵、ベーコン、万能ねぎ、鰹節、たまねぎ（や他の野菜）、梅（塩分控えめ）、ポン酢、大葉、白胡麻
公開：06/08/09
更新：07/10/28
レシピID：272620
★梅味噌汁★騙されてみて★
とある日に、梅味噌を作っていて「これって、味噌汁にしたらどう？」って思ったので作った味噌汁。ありえなーい！と言うあなた、ぜ...
材料：梅干（塩分８％程度）、水、桜海老、わかめや豆腐、あわせ味噌、オプション：鶏梅団子
公開：07/06/03
更新：07/10/28
レシピID：378934
**きゅうりともずくのねぎ塩山椒あえ**
シェフミニーさんのねぎ塩山椒は美味しいとあちこちで話題です。それをヒントに和え物にしてみました。カリッポリッピリッつるんっ...
材料：きゅうり、味付けもずく（※）、白ねぎ、●ごま油、●塩（おいしいもの）、●粉山椒、●柚子果汁（レモン汁）
公開：07/03/15
更新：07/10/27
レシピID：344491
あと一品◆ちくわと大根のごまぽん炒め
何か、あと一品って時に、冷蔵庫にあるもので作りました。ごまぽん酢、何でもあいます。炒めてもいけちゃいました。あっさりさっぱ...
材料：ちくわ（豆ちくor竹ちくわ）、大根、ゴマだれ、ポン酢、白ゴマ、ごま油
公開：06/12/26
更新：07/10/24
レシピID：312466
ダイエッター向☆減カロ☆ポパイエッグ
ポパイエッグってベーコンとほうれん草で美味しいのですが、ダイエッターなのでベーコンをしいたけに代えて作ってみました。
材料：ほうれん草、生しいたけ、卵、塩コショウ
公開：06/10/17
更新：07/10/23
レシピID：291280
あと一品★もやし・茗荷・大葉のポン酢あえ
夏野菜でぱぱっと一品。
なかなか入手できない材料なので、記念レシピ♪
材料：もやし、茗荷、大葉、白ごま、ポン酢
公開：06/10/04
更新：07/10/21
レシピID：287324
Diet★わかめともやしのアジアンサラダ
ダイエットになるかな？と思って考えた酢の物（サラダ）。日本の生わかめも入手できたので作ってみました。ナンプラーを加えてアジ...
材料：わかめ（生）、もやし、桜海老、しらす（またはじゃこ）、パクチー（なくてもOK)、●砂糖、●酢、●ナンプラー
公開：07/01/21
更新：07/10/20
レシピID：320279
【和】いちご大福★レンジで簡単♪
自分で大福作るなんて、考えたこともなかったです。さやぱんさん、ありがとう！香港だって、和菓子、自宅でできました～記念レシピ...
材料：白玉粉、水、砂糖、あんこ、いちご、片栗粉
公開：06/07/12
更新：07/10/18
レシピID：266562
丸ごと玉ねぎのスープ
実はたまねぎ嫌いな私（汗）。でも、彼には野菜とらせないとなーと思って、丸ごとスープにしました。見た目がいいと彼、大感激♪（...
材料：たまねぎ、マギーブイヨン、水、パセリ、ベーコンやチーズ、じゃがいも、にんじん等
公開：06/07/08
更新：07/10/13
レシピID：265610