ほろ酔いkitchen |
バナナざくろ |
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ふんわり柔らか◇シュウマイ
圧力鍋使用のふんわり柔らかなシュウマイです。
材料：豚挽肉、玉ねぎ、むきえび、◎濃口醤油、◎砂糖、◎顆粒中華だしの素、◎ごま油、◎塩、◎水、片栗粉、シュウマイの皮
公開：09/01/21
更新：09/03/28
レシピID：717412
沖縄の味◇クファジューシー
沖縄の炊き込みご飯。具沢山でしっかり味です。
材料：米、豚バラ肉（ブロック）、干し椎茸、にんじん、かまぼこ、干し椎茸の戻し汁＋豚の茹で汁＋鰹だし汁、◎たまり醤油、◎酒、◎みりん、青ねぎ
公開：07/11/05
更新：09/03/28
レシピID：454153
具沢山◇炊き込みご飯
具沢山の炊き込みご飯。１杯目はそのまま食べて、２杯目はだし汁をかけてねぎとわさびと一緒にお茶漬け風にサラ～と頂きます。
材料：米、鶏もも肉、干ししいたけ、舞茸、こんにゃく、油揚げ、しいたけの戻し汁＋水、◎醤油、◎酒、◎本みりん、◎顆粒だしの素、鰹だし、万能ねぎの小口切り、わさび
公開：06/10/19
更新：09/01/27
レシピID：292014
スパイシートマトソース
粗挽き黒胡椒とにんにくたっぷりのスパイシーなトマトソースです。パスタやピザのソースとして。お肉や魚介のソテーのソースに。
材料：カットトマト缶、にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子、コンソメキューブ、白ワイン、天然塩、砂糖、粗挽き黒胡椒、オリーブオイル
公開：06/12/03
更新：09/01/19
レシピID：306884
まぐろの月見やまかけ
家の登場回数最多の定番簡単おつまみです。
材料：まぐろ（刺身用）、長いも、卵黄、青のり、溜まり醤油ｏｒ濃口醤油、わさび
公開：09/01/17
更新：09/01/17
レシピID：714872
海老マヨ◇オレンジ風味
オレンジリキュールを使用した大人の海老マヨです。
材料：海老（中）、○塩、○白胡椒、○酒、○卵白、片栗粉、サラダ油、◎マヨネーズ、◎コンデンスミルク、◎オレンジリキュール、白ねぎ、リーフレタスやベビーリーフ、カシューナッツ
公開：08/11/28
更新：08/11/28
レシピID：689575
チーズ風味の牡蠣ピカタ◇トマトソース添え
牡蠣がチーズ風味のたまごに包まれたピカタです。スパイシートマトソースをたっぷりかけてどうぞ。辛口白ワインにピッタリです。
材料：生牡蠣（加熱用）、たまご、パルメザンチーズ（粉）、小麦粉、塩、胡椒、バター、レシピID：306884 スパイシートマトソース
公開：06/12/03
更新：08/10/16
レシピID：306940
イタリアンカルパッチョ
フレッシュトマトソースたっぷりのイタリアンテイストのカルパッチョです。キリッと冷やした白ワインにピッタリですよ。
材料：白身魚刺身用（鯛、平目等）、ルッコラ、フレッシュバジル、フレッシュトマトソース 【レシピID:570311】、ピンクペッパー（ホール）
公開：08/05/26
更新：08/09/11
レシピID：577588
ゴーヤとツナの梅ソース和え
夏のさっぱりおつまみです。
ビールやチューハイ、泡盛ととうぞ。
材料：ゴーヤ、ツナ缶、梅ソース【レシピID：443141】
公開：08/08/19
更新：08/08/19
レシピID：628588
沖縄の味◇ゴーヤチャンプルーにんにく風味
大好きな沖縄料理のゴーヤチャンプルーをニンニク風味で作ってみました。ビールや泡盛で。
材料：ゴーヤ、にんにく、ポーク缶、ツナ缶、木綿豆腐、たまご、塩、胡椒、◎醤油、◎酒、◎和風顆粒だしの素
公開：07/04/02
更新：08/08/18
レシピID：353706