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超定番！ 失敗しないラタトゥイユ
Ratatouilleは南仏のお料理です。夏野菜が出回るとよく作ります。ナスとレモンがキモ。ナスがあれば夏じゃなくても。
材料：ナス、パプリカ、オクラ、マッシュルーム、セロリ、ニンニク、タマネギ、トマト缶、オリーブオイル、塩コショウ、バジル、ローレル、醤油、レモン
公開：09/04/16
更新：12/05/21
レシピID：784795
自家製マーガリン風バタースプレッド
フィンランドのバタースプレッドです（OivariiniないしはKevyt Leviと呼ばれてます）。ぜひお試しあれ。
材料：バター（有塩）、オイル（なんでも）、水、フレーバー
公開：09/07/03
更新：12/01/28
レシピID：854996
究極的トマトパスタソース
試してガッテンによればトマトソースのキモはいかにペクチンを抽出するかなんだそう。でも煮込んじゃうとトマトソースのフレッシュ...
材料：トマト缶、プチトマト、赤ワイン、塩、バルサミコ酢、バジル（オプション）
公開：08/05/12
更新：12/01/06
レシピID：568488
手軽に作れる！ 本格中華粥
米を炒めてから炊く本格的な中華粥です。でも難しい工程はないので誰でも簡単に作れます。お試しあれ。
材料：米、鶏スープ、干貝柱、鶏胸肉、ネギ、醤油、ゴマ油
公開：09/03/25
更新：12/01/03
レシピID：768389
炊飯器で手間知らず♪簡単中華おこわ
中華おこわ風炊き込みごはんです。材料を切るだけで誰でも簡単につくれます。素直においしいです。試してみてください。
材料：米、蕎麦つゆ（濃縮)、砂糖、鶏がらスープ、チャーシュー、剥き甘栗、たけのこ水煮、おいなりさん用味付け揚げ、人参、干し椎茸、生姜、干し貝柱（なくてもOK）、干しえび（超オプション）
公開：11/09/26
更新：12/01/03
レシピID：1580787
これぞ究極！チーズを１キロ使うNYチーズケーキ
クリームチーズを１キロ以上使うとんでもないレシピなのですができあがりはどっしりふわふわで、ダントツに美味しいチーズケーキが...
材料：★クラスト、グラハム・クラッカー、砂糖、無塩バター、★ケーキ本体、クリームチーズ、サワークリーム、塩、砂糖、レモンジュース、レモンゼスト、バニラエッセンス、全卵、卵黄、★ソース、生クリーム、サワークリーム、砂糖、レモンジュース、レモンゼスト
公開：03/04/03
更新：11/10/15
レシピID：86757
残り物整理！ 中華丼で冷蔵庫きれい
冷蔵庫の残り物でかんたんに中華丼が作れます．残り物整理にぜひ．
ちなみに皿うどんもこれでいけます．
材料：昨日の残り物、白菜かキャベツ、ニンニク（2,3粒）、中華スープの素（味覇とか)、オイスターソース、水、醤油、塩・胡椒、片栗粉、もやし、その他ヒネ野菜(冷蔵庫の底から発掘)、キノコ類、うずら卵、色つきかまぼこかなると
公開：11/06/26
更新：11/07/29
レシピID：1480923
残り物カレー de 簡単キーマカレー！
残り物カレーを絶品キーマカレーに簡単に変身させるレシピです。何カレーの残りでもOK、趣の違ったカレーが楽しめます。
材料：残り物のカレーのソース、ひき肉、タマネギ、ショウガ、塩、醤油、ガラム・マサラ
公開：09/07/19
更新：11/07/21
レシピID：869565
簡単！美味しい！最強ミートローフ♪
オーブンさえあれば簡単に作れるミートローフです。ケチャップとソースで作ったグレーズを塗って焼くのがポイント。お試しあれ。
材料：合挽のひき肉、卵、人参、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、生シイタケ、塩、胡椒、ケチャップ、とんかつソース、カレー粉、パン粉(ふわっとします）、タバスコ（グレーズに）、一味唐辛子（ミートローフに）、タイム（ミートローフに）
公開：10/01/02
更新：11/07/16
レシピID：1001654
初夏の味！ レモン風味のラタトイユ
ちょっとした思い付きでレモンをたくさんラタトイユに入れてみたらこれが絶妙！
さわやかな酸味が夏にぴったりです。
材料：レモンジュース、レモンゼスト（皮）、ニンニク、タマネギ、セロリ、ナス、マッシュルーム、パプリカ（黄色とオレンジ）、オクラ、ヤングコーン、インゲン、スナップエンドウ、ソラマメ（塩茹で）、トマト缶、オリーブオイル、塩コショウ、バジル、ローレル
公開：09/06/24
更新：11/07/09
レシピID：842525
