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キッチンinオクラホマ
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takuokc
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OLDBAYチキン
鶏肉をシーズニングミックスを使って香りよく焼き上げます。魚焼き器を使うと脂が落ちてヘルシー!
材料:鶏もも肉、オリーブ油、リンゴ酢、OLDBAYシーズニング
公開:07/12/20 更新:07/12/20 レシピID:477701
鶏レバーのラグー
夏バテ対策に!
材料:鶏レバー、鶏胸ひき肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、乾燥ポルチーニ茸、小麦粉、白ワイン、トマト水煮缶、塩、胡椒、スープストック(固形)、ナツメグ、オレガノ、ローリエ、オリーブオイル、バター、パスタ(ペンネ、スパゲッティなど)
公開:05/08/27 更新:05/08/28 レシピID:213648
オレンジラッフィーの味噌漬け
アメリカ、しかも内陸の田舎ではなかなかよい魚が手に入りません。冷凍魚を味噌漬けにすると日本の味が楽しめます。
材料:orange roughy、白みそ(西京味噌)、酒
公開:03/03/09 更新:05/04/10 レシピID:82982
手作りミートソース
普通のミートソースですが、缶詰やレトルトと比べると肉たっぷり、塩分控えめでおいしいですよ。
材料:たまねぎ、にんじん、セロリ、牛(赤身)ひき肉、マッシュルーム、トマト水煮缶詰、にんにく、小麦粉(薄力粉)、塩、胡椒、ナツメグ、オレガノ、オリーブ油、バター、パルメザンチーズ、赤ワイン、パセリ、コンソメ顆粒
公開:05/01/09 更新:05/01/09 レシピID:177057
スパゲッティ千葉風
アサリと菜の花、どちらも千葉の名物です。
材料:あさり、菜の花、スパゲッティーニ、プチトマト、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、塩
公開:04/05/02 更新:04/05/02 レシピID:141257
休日のトースト・ほうれん草とサーモンのせ
ブランチにいかがでしょう?
材料:イギリスパン、卵、ほうれん草、スモークサーモン、レモン、バター、塩こしょう
公開:04/05/02 更新:04/05/02 レシピID:141250
魚焼きグリルで作るホットウィング
ホットウィングはバッファローウィングなどに代表される、アメリカの鶏手羽のおつまみですが、日本の魚焼きグリルで作ってみたら、...
材料:鶏手羽中、サラダ油、レモン、OLD BAY SEASONING、塩
公開:04/05/01 更新:04/05/01 レシピID:141109
タコのトマトソーススパゲッティ
お正月のゆでダコの残りで作ってみてはいかがでしょう
材料:ゆでダコ、スパゲッティー、トマト水煮ジュース漬け缶詰、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、オリーブオイル、塩、パセリ、乾燥オレガノ
公開:04/01/02 更新:04/01/02 レシピID:123302
さっぱりトマトパスタ
鬱陶しい梅雨時におすすめ。さっぱり味のシンプルトマトスパゲッティです。
材料:細いパスタ(カッペリーニとかエンジェルヘア)、トマト(イタリア種またはチェリートマト)、オリーブ油、にんにく、バジル(生)、塩、胡椒
公開:03/07/19 更新:03/07/20 レシピID:101099
きのことツナのスパゲッティ
さっぱり味のトマトソースにポルチーニのコクが効いて、おいしい!おすすめ!
材料:マッシュルーム、ツナ缶、トマト水煮缶、スパゲッティー(細め)、乾燥ポルチーニ茸、にんにく、オレガノ(乾燥)、白ワイン、オリーブオイル、塩
公開:03/06/08 更新:03/06/08 レシピID:95836
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