パースでごはん。 |
xanni |
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コレアン風なすのピリ辛サラダ
甘くて辛い、刺激的ななすのサラダです。
材料：なす、冷凍コーン、冷凍枝豆、香菜、コチジャン、テンメンジャン、ピーナツバター（無糖・なければ練ごまで可）、酒、砂糖、すりごま、ごま油
公開：08/04/06
更新：08/04/06
レシピID：536338
サラダ風ウエスタン白和え
いつものおかずがおもてなし向きに♪
レモンの皮でまったりになりがちな味を引き締めています。
材料：豆腐（木綿・絹どちらでも）、にんじん、アスパラガス、絹さや、レタス、練ごま、砂糖、白みそ、みりん、うすくちしょうゆ、すりごま（炒ってする）、レモンまたはゆずの果汁、レモンまたはゆずの皮をおろしたもの、だし、塩
公開：08/03/30
更新：08/03/30
レシピID：536325
なすとズッキーニのムサカ風ドリア
残りごはんと野菜、ミートソースの缶詰があればできちゃいます♪簡単なのに見た目豪華、しかもみんなにウケる味！！
材料：なす、ズッキーニ、ごはん、マヨネーズ、牛乳、ミートソースの缶詰、玉ねぎのみじん切り、溶けるチーズ（フレーク）、塩・こしょう・オリーブ油・サラダ油
公開：08/03/17
更新：08/03/17
レシピID：532298
夏野菜のマイルドチャンプルー
チャンプルーは好きだけどゴーヤーが苦手で…という方のためのチャンプルー。食べやすい夏野菜で作ったので、子どももモリモリ食べ...
材料：ズッキーニ、黄ピーマン、木綿豆腐、スパム（５ｍｍ幅にスライスする）注参照、にんにく（みじん切り）、さやえんどう、にがうり（ゴーヤー）→省略可・注参照、とき卵、しょうゆ、粗引きこしょう、ごま油
公開：08/03/04
更新：08/03/04
レシピID：520972
成功率１００％！とろとろカルボナーラ
今までいろんなカルボナーラのレシピを試したけど、この分量が失敗なし。ドロドロすぎず、パサパサすぎずのこのレシピに出会って以...
材料：ベーコン、卵黄、生クリーム、パルメザンチーズ（あれば生チーズをおろす）、粗引きこしょう（あれば新しくひいたものを）、パスタ（ショートパスタ、ロングパスタお好みのものを）、塩（パスタをゆでる湯用）
公開：08/03/02
更新：08/03/04
レシピID：520083
超お手軽、でも一味違う卵のタルタル
これ以上シンプルかつうまい卵タルタルはない！！？？（笑）卵を刻まず、手でつぶすのでプリプリとした口あたりがＧＯＯＤ♪
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材料：たまご、マヨネーズ、カレー粉、レモン汁（省略可）、（あれば）ターメリック、シーソルト（なければ普通の塩）、粗引きこしょう
公開：08/03/03
更新：08/03/03
レシピID：520978
夏野菜ごっそり摂取☆ラタトゥイユ風パスタ
要するにラタトゥイユを先に作って、ゆでたパスタにからめるだけ！キッズにも人気のレシピです。ラタトゥイユはフランス滞在中に入...
材料：トマト水煮缶（４００ｇ）、なす（幅８ミリの半月切り）、ズッキーニ（１口大にカット）、赤・黄ピーマン（縦１ｃｍ幅に切る）、玉ねぎ（みじん切り）、にんにく（たて２つ割りにしてつぶす）、ハムまたはベーコン、オリーブ油、スパゲッティ（ペンネ、ロングパスタなどお好みのものを）、トマトピューレ、スープの素（顆粒）、バジルまたは青じそのみじん切り、パルメザンチーズのすりおろし（あれば）
公開：07/08/11
更新：08/02/16
レシピID：416347
ローストチキン＆ブルーチーズの冷製ペンネ
ブルーチーズとチキンがごろごろ入ったパスタ。こってりかと思いきや、バジルと隠し味のビネグレッテでさっぱりとイケます♪
暑...
材料：鶏もも肉、ブルーチーズ（好みにより減らしても可）、ペンネパスタ、ディジョンマスタード☆、赤ワインビネガー☆（メモ参照）、さとう☆、ＥＸバージンオリーブオイル☆、塩（あればシーソルト）・粗引き黒こしょう、パセリ（きざむ）、バジル（スイートバジル・青じそなど好みのものを）、水菜またはルッコラ（洗って水気を切り、３ｃｍ幅にカット）
公開：08/02/16
更新：08/02/16
レシピID：494583
手作りジェノベーゼソース
新鮮なバジルをどっさり使って、ホームメードのバジルソースを作ってみました♪
材料：バジルの葉、カシューナッツ（または松の実・くるみなど）、ＥＸバージンオリーブオイル、パルミジャーノチーズのすりおろし（パルメザンチーズパウダーでもＯＫ）、にんにく
公開：08/02/07
更新：08/02/09
レシピID：503223
チキンのっけアジアンヌードルサラダ
簡単なのに見た目豪華なサラダ！！味も絶品です♪
材料：チキンもも肉、ビーフンまたははるさめ（乾燥）、ヌクマム☆、三温糖、にんにく（つぶす）☆、赤唐辛子☆（生または乾燥・種を除いて輪切り）、ライム汁※、粗びき黒こしょう☆、サラダ油、きゅうり（斜め千切り）、ミント、あさつき（斜め薄切り）、カシューナッツ（またはピーナツ・きざむ）
公開：08/01/05
更新：08/02/07
レシピID：479322