パースでごはん。 |
xanni |
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バレンタインに☆本格ティラミス♪
約１５分で本場の味のティラミスが作れます！バレンタインの日のおうちディナーにどうぞ♪ チーズクリームに卵を入れない簡単レシ...
材料：マスカルポーネチーズ、フィンガービスケット（メモ参照）、生クリーム、グラニュー糖、エスプレッソコーヒー※メモ参照、お好みのリキュール（アマレットなど）メモ参照、ダークチョコレート（おろす）、ココアパウダー（無糖）
公開：08/01/28
更新：08/01/31
レシピID：496000
本格派シーザードレッシング
サラダが数倍美味しくなる、自家製シーザードレッシング。マヨネーズの手作りは面倒そうですが、電動ミキサー（またはフードプロセ...
材料：卵黄（新鮮なものを。室温にもどす）、ＥＸバージンオリーブオイル、レモン汁（できれば果実からしぼったもの）、パルメザンチーズ（あれば塊をすりおろす）、ディジョンマスタード、シーソルト・粗引きこしょう
公開：08/01/30
更新：08/01/30
レシピID：497759
野菜たっぷりピラフ☆本場インド風ビリヤニ
インドでは特別な日の料理ということで手がかかりそう…と思ったら意外に簡単、初心者でも失敗なし☆カレー風味の具とサフラン風味...
材料：インディカ米、鶏胸肉（１口大に切る）、カリフラワー☆（小房にわける）、ズッキーニ☆（角切り）、玉ねぎ（薄切り）、赤ピーマン☆（角切り）、枝豆☆（またはグリーンピース）、トマト缶（汁と実にわけ、実はざっとつぶす）、甘口～中辛のカレーペースト（ティッカマサラ・なければお好みのものを）、サフラン★、カルダモン★、ベイリーフ★、ガラムマサラ、コリアンダー（香菜）みじん切り（なければ省略可）、塩、シナモンパウダー★、ヨーグルト、コリアンダー
公開：07/08/06
更新：08/01/30
レシピID：414063
はちみつ＆バルサミコが絶妙♪まめ豆サラダ
冷蔵庫で眠っている調味料の代表選手、バルサミコ酢。実はこんな使い方もあるのです♪ はちみつ＆マスタードと絶妙のコンビネーシ...
材料：豆水煮缶（メモ参照）、バルサミコ酢、ディジョンマスタード（メモ参照）、はちみつ、オリーブ油、シーソルト・粗びき黒こしょう、バジルの葉（ミントの葉でも代用可）のみじん切り
公開：08/01/28
更新：08/01/28
レシピID：496434
シンガポール料理を手軽に♪あっさりラクサ
こってりとした甘さと辛さが絶妙なシンガポールヌードルの代表・ラクサ。あの味はそのままに、トムヤム系のあっさりスープ仕立てで...
材料：レッドカレーペースト、ココナツミルク、ゆでたライスヌードル（注）、ピーナツ油（あれば・なければ普通のサラダ油）、チキンスープ（スープの素を使って可）、しょうが（薄切り）、チキンもも肉、もやし、きぬさや、赤ピーマン（縦に細切り）、マッシュルーム（薄切り・省略可）、ライム汁、ヌクマム、三温糖、レモングラス（あれば）、香菜（あればお好みで）、パイマックル（カファーライムの葉）・あれば
公開：07/12/23
更新：08/01/28
レシピID：478647
バレンタインに♪究極の生チョコブラウニー
これまで食べた人全員をうならせた、本当においし～いブラウニー♪ 究極の名にふさわしいくらい、チョコレートをふんだんに使って...
材料：ダークチョコレート（粗くきざむ）、卵（室温・溶いておく）、無塩バター（２ｃｍ角くらいに刻んでおく）、上白糖、ココアパウダー、薄力粉、ベーキングパウダー、くるみ（またはピーカンナッツ）・粗くきざむ、ホワイトチョコレート（粗くきざむ）
公開：07/06/14
更新：08/01/27
レシピID：385921
アボカドキムチ豚たま丼
アボカドキムチ丼をバージョンアップしたくて作った一品です。絶妙の組み合わせでご飯が止まらん～！
材料：豚薄切り肉（１口大に切る）、キムチ（長ければ１口大にカット）、卵、しょうゆ、酒、しょうが（おろす）、アボカド（１口大にカット）、あったかいごはん、好みでかいわれ大根、炒りごま
公開：08/01/26
更新：08/01/26
レシピID：494953
１０分クッキング☆チキンのカシュー炒め
中華料理の定番人気メニュー、チキンとカシューナッツ炒めを１０分少々で作っちゃお！しかも旨っ！ ブロッコリーニなどの野菜をた...
材料：鶏もも肉（１口大にカット）、ブロッコリーニ（入手不可の場合はメモ参照）４ｃｍ幅にカット、カシューナッツ（ピーナツでも可）、赤ピーマン（パプリカ）＆緑ピーマン（一口大にカット）、酒・しょうゆ☆、ごま油・さとう☆、片栗粉☆、玉ねぎ（角切り）、しょうが（おろす）、ピーナツ油（なければごま油）、あらびきこしょう
公開：08/01/26
更新：08/01/26
レシピID：494932
バレンタインに♪究極のチョコレートケーキ
小麦粉ゼロの濃厚なチョコレートケーキです。温かくても冷蔵庫で冷やしてもＯＫ♪ 材料はたったの５種類、手軽に作れるのに、ほっ...
材料：ダークチョコレート（粗くきざむ）、卵（室温・卵黄と卵白に分ける）、アーモンドミールまたはへーゼルナッツミール、無塩バター、上白糖
公開：07/07/02
更新：08/01/26
レシピID：397513
ワンプレートディナー☆フラメンカエッグ
野菜たっぷり、ボリューム満点のスペインのお惣菜です。卵は半熟に火を通して、トロトロの黄身をからめながら召し上がれ♪
材料：トマト水煮缶、赤ピーマン(種をとって１ｃｍ幅に切る）、卵、ズッキーニ（４ｃｍ幅のスティックに切る）、グリンピース（冷凍・または缶。好みで）、にんにく（つぶす）、グリンピース（好みで）、ピザ用チーズ、ベーコンまたはソーセージ、コンソメ（顆粒）、塩・こしょう・オリーブ油
公開：07/09/03
更新：08/01/26
レシピID：375843