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ごはん日記
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モロヘイヤの冷やっこ
簡単副菜♪「オイスターソース+ごま油」味で食べる、変わり冷やっこです!
材料:豆腐、モロヘイヤ、(a)オイスターソース、(a)ごま油、すりごま
公開:07/09/13 更新:08/10/07 レシピID:429882
アジのマース煮
シンプルな調理法にして、最高の味。 わたしの大好きレシピ!
材料:アジ、(a)塩、(a)泡盛、(a)水、大根、人参、かいわれ、海苔
公開:06/11/06 更新:08/10/07 レシピID:298128
鶏のカレーおろし煮
つるんと口当たりのよい鶏肉に、カレー味のさっぱりおろしだしを絡めて。ちびちゃんから酒飲みさんまで気に入ってもらえる1品!
材料:鶏肉(もも)、片栗粉、(a)大根、(a)たまねぎ、(a)しょうが、(a)にんにく、(b)だし汁、(b)みりん、(b)しょうゆ、(b)市販のカレールー、オリーブオイル、わけぎ
公開:08/10/05 更新:08/10/05 レシピID:659607
コーン茶・チャイ
コーンの香ばしい香りとミルクの優しい甘みがおいしい。ほっこり出来る飲み物です。 旦那いわく「コーンフレークの味」。(笑)
材料:水、コーン茶、牛乳、砂糖、またはハチミツ
公開:08/10/02 更新:08/10/02 レシピID:657531
胡麻で作るジェノベーゼソース
胡麻と胡麻油を使って、ちょっと和風なジェノベーゼソースを作ってみたよ♪
材料:バジルの葉、にんにく、(a)胡麻油、(a)オリーブオイル、(a)胡麻(白)、塩・コショウ、空き瓶
公開:08/10/02 更新:08/10/02 レシピID:657512
骨まで食べる!さんまときのこの炊込みご飯
少〜し手間ひまかけましょう。さんまの旨味は残さずいただく!秋の炊込みごはんです♪(活力なべ使用)
材料:さんま、塩、しめじ、土しょうが、うすあげ、サラダ油、(a)水、(a)酒、(a)醤油、米、(b)だし(昆布と鰹)、(b)醤油、(b)みりん、(b)しお、ごま、青ネギまたは大葉
公開:07/09/11 更新:08/09/15 レシピID:428204
ツナと糸こんにゃくの炒めもの
糸こんにゃくとツナで簡単な1品が作れます。お酒のあて・お弁当のおかずにぴったり♪
材料:糸こんにゃく、ツナ、ピーマン、人参、(a)酒、(a)砂糖、(a)醤油、(a)和風だし(粉末)、白ごま、とうがらし
公開:08/08/28 更新:08/08/28 レシピID:634381
春雨とキムチのごちそうサラダ
野菜・お肉が具沢山!のキムチ味の春雨サラダ。すこ〜し手間が掛かるけど、食べたら満足♪ごちそうサラダです!
材料:(a)キムチ、春雨、ささみ、ハム、きゅうり、人参、(a)砂糖、(a)白ごま
公開:08/08/21 更新:08/08/21 レシピID:616523
冬瓜の皮の塩きんぴら
しゃきしゃき、がしがし。歯ごたえが美味しい!緑色が鮮やかな、冬瓜皮のきんぴらです。おつまみに良いよ♪
材料:冬瓜の皮、ごま油、砂糖、粉末だし、塩、白ごま
公開:08/08/07 更新:08/08/07 レシピID:624710
冬瓜とハムの和風煮
冬瓜とハムのシンプルな煮物。温かくても冷やしても美味しい。夏バテでも食べられちゃう、優しい味です。
材料:冬瓜、ロースハム、(a)だし、(a)みりん、(a)醤油(白醤油、または薄口醤油)、(b)塩、(b)土しょうが(すりおろして絞った汁)、わけぎ
公開:08/08/07 更新:08/08/07 レシピID:624687
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