ぼのつまの無国籍酒房 |
ぼのつま |
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厚揚げと小松菜のあんかけ
煮汁をしょうがあんにして、とろりとかけます。あたたまる〜♡
材料：厚揚げ、小松菜、☆だし汁、☆薄口醤油、☆みりん、☆砂糖（お好みで）、片栗粉、しょうが
公開：09/11/04
更新：09/11/08
レシピID：955879
たかが...されどの青菜炒め
このレシピを知ったとき、1週間続けて作ってしまいました。これぞシンプル！...という料理です。
材料：青菜（なんでも）、サラダ油、塩、日本酒、熱湯
公開：01/09/25
更新：09/11/05
レシピID：30421
ぜんまいとこんにゃくのコチュジャン炒め
できたてを味見すると「辛っ！」と思うけど、冷めるとちょうど良くなる味。
お弁当やご飯のお供に！
材料：ぜんまい（水煮）、つきこんにゃく、 しょうゆ、 みりん、 コチュジャン、 砂糖、 おろしにんにく、胡麻油、すりごま
公開：09/11/01
更新：09/11/02
レシピID：730502
きのこの焦がしバター炒め
１種類でも、いろいろ混ぜても。
椎茸、まいたけなど香りの出るきのこを必ずいれます。
材料：舞茸、エリンギ、椎茸、濃口醤油、バルサミコ、バター、ディル
公開：09/10/18
更新：09/10/19
レシピID：940115
秋鮭ときのこの炊き込みご飯
新米が出たら、秋鮭ときのこでおいしい炊き込みご飯を！
材料：米、☆昆布のだし汁、☆薄口醤油、☆酒、生鮭、☆醤油、☆酒、まいたけ、しめじなど、いくらのしょうゆ漬け、すだち、みつばなど
公開：09/10/15
更新：09/10/17
レシピID：922284
揚げ鶏のスイチリソースかけ
揚げた鶏肉にスイートチリソースとポン酢をミックスしたソースが美味！これはビールか、甘めのワインか．．．
材料：鶏もも肉、 酒、 塩、 しょうが絞り汁、 片栗粉、スイートチリソース、ポン酢、おろししょうが、万能ねぎ、レタス
公開：09/10/13
更新：09/10/16
レシピID：935994
ぼのつま家の栗ご飯
うちの栗ご飯はこの味！
ちゃんとレシピを残しておかなかったばかりに酷い目に遭いました。
材料：米、栗、昆布だし、酒、塩、黒ごま
公開：09/10/09
更新：09/10/09
レシピID：932802
「はらこめし」を作ろう！
仙台駅、盛岡駅で人気の駅弁、はらこめし。最近食べる機会がないので作ってみました。大好きな柚子を使って、鮭は幽庵焼きにしまし...
材料：いくら、しょうゆ、日本酒、米、昆布だし、しょうゆ、日本酒、生鮭、しょうゆ、日本酒、みりん、柚子、三つ葉
公開：00/11/26
更新：09/09/30
レシピID：11162
春キャベツとがんもどきの煮物
キャベツの甘味がおいしい、煮汁たっぷりの煮物です。
材料：キャベツ、がんもどき(小）、だし汁、薄口醤油、みりん
公開：08/03/28
更新：09/09/30
レシピID：538313