ぼのつまの無国籍酒房 |
ぼのつま |
|
ひらめの昆布締め
うちのおせちの定番です。三が日の終わりに、べっこう色になったのをご飯にのせて、熱いだし汁をかけたお茶漬けは絶品です。
材料：ひらめの刺身、昆布、塩、酒
公開：06/01/04
更新：09/07/11
レシピID：232999
牛肉ときゅうりのソース炒め
子供の頃大好きだった夏のおかず。
まだオイスターソースが一般的ではなかった頃、とんかつソースを使った懐かしい味です。
材料：牛肉（切り落としなど）、 塩、 砂糖、 酒、 片栗粉、 サラダ油、きゅうり、 しょうゆ、にんにく、鷹の爪、酢、中濃ソース、胡麻油、糸唐辛子
公開：00/07/22
更新：09/07/06
レシピID：6645
「１日分の野菜」でぶっかけそうめん
熱帯夜明けでもこれなら食べれます♬
「１日分の野菜」を使って簡単＆ヘルシーに。
材料：そうめん、 １日分の野菜、 めんつゆ（2倍濃縮）、 きゅうり、 もやし、 大葉、みょうが、しょうがなど、 ツナ、 レモン、タバスコ（お好みで）
公開：09/07/04
更新：09/07/04
レシピID：852301
今年のあんず酒 2009
今年もあんず酒を漬けました。
作り方は去年と同じ。分量の備忘録です。
材料：あんず、果実酒用ブランデー、氷砂糖
公開：09/07/03
更新：09/07/04
レシピID：855644
あんず酒 2008
ここ数年欠かさず漬けているあんず酒。
今年はホワイトリカーの代わりにブランデーを使いました。
材料：あんず、氷砂糖、果実酒用ブランデー
公開：08/07/01
更新：09/07/03
レシピID：602562
きゅうりの辛子漬け２００８
今年もよく食べたきゅうりの辛子漬け...
鬼からしの大袋３袋を消費しました。
材料：きゅうり、粉辛子、塩、砂糖
公開：08/11/10
更新：09/07/03
レシピID：680041
焼きなすのおくらあんかけ
夏の定番野菜、なすとおくら。
ちょっと手をかけて洒落た小鉢に．．．
材料：なす、おくら、めんつゆ（ストレート）、おろし生姜、わさび、柚子胡椒など
公開：09/06/28
更新：09/06/28
レシピID：849257
ドライフルーツシチュー
煮込まないのになぜかシチュー。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。
材料：ドライアプリコット、ドライフィグ（いちじく）、レーズン、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、レモン汁、レモンの皮、熱湯
公開：09/06/23
更新：09/06/23
レシピID：820726