ぼのつまの無国籍酒房 |
ぼのつま |
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今年のあんず酒 2009
今年もあんず酒を漬けました。
作り方は去年と同じ。分量の備忘録です。
材料：あんず、果実酒用ブランデー、氷砂糖
公開：09/07/03
更新：09/07/04
レシピID：855644
あんず酒 2008
ここ数年欠かさず漬けているあんず酒。
今年はホワイトリカーの代わりにブランデーを使いました。
材料：あんず、氷砂糖、果実酒用ブランデー
公開：08/07/01
更新：09/07/03
レシピID：602562
きゅうりの辛子漬け２００８
今年もよく食べたきゅうりの辛子漬け...
鬼からしの大袋３袋を消費しました。
材料：きゅうり、粉辛子、塩、砂糖
公開：08/11/10
更新：09/07/03
レシピID：680041
焼きなすのおくらあんかけ
夏の定番野菜、なすとおくら。
ちょっと手をかけて洒落た小鉢に．．．
材料：なす、おくら、めんつゆ（ストレート）、おろし生姜、わさび、柚子胡椒など
公開：09/06/28
更新：09/06/28
レシピID：849257
ドライフルーツシチュー
煮込まないのになぜかシチュー。
そのまま食べても、ヨーグルトやアイスクリームに添えても。
材料：ドライアプリコット、ドライフィグ（いちじく）、レーズン、はちみつ、シナモンスティック、クローブ、レモン汁、レモンの皮、熱湯
公開：09/06/23
更新：09/06/23
レシピID：820726
春野菜のスプリングロール
春野菜を生ハムやスモークサーモンで巻いて揚げました。ビールやワインのおつまみに♬
材料：アスパラ、うど、スティックブロッコリ、生ハム（サラダ用薄切り）、スモークサーモン、春巻きの皮、水溶き小麦粉、日清ベジフルーツオイル、レモン
公開：09/03/26
更新：09/06/18
レシピID：769607
ごぼうとなすの味噌汁
煮干しだしで作る初夏の味噌汁。ごぼうと味噌の香りを楽しみます。
材料：ごぼう、なす、水、煮干し、みそ、七味唐辛子
公開：09/06/15
更新：09/06/15
レシピID：836852
海老とそら豆の煮物
海老とそら豆をおいしい出汁でさっと煮ます。
材料：冷凍むきえび（大）、そら豆、 だし汁、 薄口醤油、 酒、 みりん、片栗粉、おろししょうが
公開：09/06/14
更新：09/06/14
レシピID：837008
ローズマリー香る♡野菜の蒸し煮
ローズマリーの香りで、野菜をたくさん食べましょう♡
材料：キャベツ、セロリ、まいたけ、しめじなど、ベーコン、ローズマリー、オリーブオイル、コンソメ顆粒、白ワイン、塩、こしょう
公開：09/06/14
更新：09/06/14
レシピID：836339
姫たけのこのペペロンチーノ
秋田では、姫たけのこがおいしい季節♡
下茹でなしでOKです。
材料：パスタ、塩、姫たけのこ、にんにく（みじん切り）、鷹の爪（小口切り）、アンチョビ（みじん切り）、パスタのゆで汁、しょうゆ、オリーブオイル
公開：09/06/12
更新：09/06/12
レシピID：836215