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miyakko の kitchen
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ごはん日記
miyakko
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10分でこんにゃく煮
時間が無い時でも味の浸みたこんにゃくの煮物が作れました。なんたって、細いのよ!こんにゃくが。
材料:こんにゃく、めんつゆ、山椒の実
公開:02/06/22 更新:05/04/06 レシピID:58135
筍とふきのピリ辛お総菜
淡い味の筍もイイがコレもまたいける。期間限定、春のお料理。
材料:茹で筍、蕗、唐辛子、サラダ油、出汁の素、醤油、砂糖、酒
公開:02/05/06 更新:05/04/06 レシピID:52292
生ひじきのサラダ
ヘルシーな海草サラダ!
材料:生ひじき、レタス、鰹節、ごま、マヨネーズ、醤油、酢、砂糖
公開:02/03/19 更新:05/04/06 レシピID:46008
低GI値☆エスニック春雨サラダ
麺類のほとんどってGI値高いのよね~。その中で野菜並に低いのが春雨。ご飯はお茶碗に半分以下でも春雨でボリュームを補ってみる...
材料:春雨、ピーナッツ、紫玉ねぎ、青ジソ、ハーブ、タイホットドレッシング、青ジソドレッシング
公開:02/02/24 更新:05/04/06 レシピID:43188
菜の花の芥子和え
最近、スーパーで菜の花を見かけるようになりました。鮮やかな緑とほろ苦さが早春を感じさせます。
材料:菜の花、和からし、砂糖、出汁醤油
公開:02/02/23 更新:05/04/06 レシピID:43078
ダイエットに☆もやしのごま酢和え
昔、おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味。ごまとお揚げも入ってヘルシー♪
材料:もやし、塩、胡瓜、油揚げ、ごま、酢、醤油、砂糖
公開:02/02/13 更新:05/04/06 レシピID:41954
柔らか~!でも繊維も取れる切り干し大根
今日のお客様は胃のない方。だから柔らかい物を。でも腸のためには食物繊維だって必要!ダイエットにもよさそう~
材料:切り干し大根、ニンジン、油揚げ、油、出汁、塩、醤油、さとう
公開:02/01/12 更新:05/04/06 レシピID:39019
お餅のおかず
少量のおもちに濃い味を付けておかずに使っちゃいました(汗)
材料:おもち、ごま、ねぎ、梅干し、出汁醤油、焼き海苔
公開:02/01/12 更新:05/04/06 レシピID:39017
揚げ餅のみぞれ汁
お雑煮ばかりではなく、おもちを小さくすれば汁物の一つとしてもいいですよ
材料:餅、油、出し汁、塩、醤油、かたくり粉、大根下ろし
公開:02/01/11 更新:05/04/06 レシピID:38936
ほうれん草の磯辺あえ
ほうれん草の和え物。いつもの味にあきたらコレお勧めです。
材料:ほうれん草、柚、出汁醤油、焼き海苔
公開:01/12/09 更新:05/04/06 レシピID:36739
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