チュガニュな食卓 |
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パコラ（インドの掻き揚げ）
ひよこ豆の粉で作った衣に、薄切りの玉ねぎをたっぷり混ぜてさっくりと香ばしく揚げます!!ケチャップでどうぞ!!スナックにも良...
材料：ベサン（ひよこ豆の粉）、米粉、玉ねぎ（縦に薄切り）、カイエンヌペッパー（チリペッパーでも）、塩、カレーリーフ（乾燥又は生 お好みで）、コリアンダーパウダー、すりおろししょうが、揚げ油
公開：08/02/20
更新：08/07/28
レシピID：512912
キーマナス☆インドのヘルシーカレー
焼ナスをたっぷり使って、ヘルシーなナスカレーを作りました！水分が少なく、ナスの濃厚さを味わえます。
材料：ナス、サラダ油、玉ねぎ中サイズ（みじん切り）、トマト（粗みじん切り）、しし唐（なければピーマン１個）小口切り、ニンニク（チューブ）、ショウガ（チューブ）、●ブラックマスタードシード（ブラウンでもＯＫ）、●クミンシード、●フェネグリーク、●鷹の爪、●ベイリーフ、●カレーリーフ（ドライ）、○ターメリックパウダー、○コリアンダーパウダー、○クミンパウダー、○レッドペッパーパウダー、塩、コリアンダーの葉
公開：08/07/24
更新：08/07/24
レシピID：617360
手作りチーズのカプレーゼ☆
モッツァレラチーズも良いですが、自家製あっさりチーズでのカプレーゼもオススメです☆このチーズはサラダにピッタリ☆
材料：牛乳（成分無調整）、酢、トマト、スイートバジル、塩・コショウ、オリーブオイル
公開：08/07/24
更新：08/07/24
レシピID：617345
ワダ★インドの豆スナック
ウーラットダルという豆を使ったインドのスナックです。おやつやおかずにケチャップやチャツネを添えて揚げたてを頂きましょう!
材料：ウーラットダル（乾燥）、玉ねぎ、シシトウ（又は種を取ったピーマン）、ショウガ（チューブ又はすりおろし）、クミンシード、黒コショウパウダー、カレーリーフ（乾燥）、コリアンダー、揚げ油
公開：08/07/22
更新：08/07/22
レシピID：616460
ライ麦粉のホットドックバンズ
お気に入りのアメリカ産ソーセージにぴったりのホットドックバンズです!肉汁をしっかりとキャッチ。ハンバーガーにもぴったり☆
材料：強力粉、ライ麦粉、ドライイースト、砂糖、塩、ショートニング、ぬるま湯
公開：08/07/14
更新：08/07/14
レシピID：610683
くるみのサンドイッチブレッド
くるみ、オートミール、ライ麦粉が入った、素朴で少しどっしりしたパンです。ハムやチーズなどのシンプルなサンドイッチにぴったり...
材料：強力粉、ライ麦粉、オートミール、ドライイースト、塩、くるみ（みじん切り）、●はちみつ、●モラセス、●サラダ油、●ぬるま湯、オートミール（まぶし用）、水（霧吹きに準備しておく）
公開：08/07/06
更新：08/07/06
レシピID：605667
キエフ風カツレツ☆バターがじゅわー
がぶっとかじると、お肉の中からバターがじゅわーっと流れ出てきます!!鶏ささ身肉使用ですが、バターと香草でリッチな味に☆ケチ...
材料：鶏ささ身、塩、コショウ、ディル（みじん切り）、バター（12等分に切っておく）、薄力粉、溶き卵、細挽きのパン粉、揚げ油
公開：08/07/05
更新：08/07/05
レシピID：605176
北インドのキーマカレー
北インド風の濃厚なキーマカレーです!生クリームやヨーグルトが入り、とってもリッチな味。鶏挽肉使用で手軽に作れます。そんなに...
材料：鶏挽肉、玉ねぎ（粗みじん切り）、トマト（ざく切り）、☆ショウガ（チューブ）、☆にんにく（チューブ）、☆水、プレーンヨーグルト、カルダモンパウダー、生クリーム、コリアンダーパウダー、●クミンシード（ホール）、●グリーンカルダモン（ホール）、●シナモン（ホール）、○ターメリック（パウダー）、○レッドペッパー（パウダー）、○コリアンダー（パウダー）、塩、サラダ油、グリーンピース（ゆでる、又は冷凍のもの）
公開：08/07/05
更新：08/07/05
レシピID：605163
スフレチーズケーキ☆ふわふわ
ふわふわ、柔らか～なスフレタイプのチーズケーキです。とっても軽くて、レモンの風味が爽やかです。さっぱり食後のデザートにぴっ...
材料：クリームチーズ、グラニュー糖、卵黄、プレーンヨーグルト、生クリーム、牛乳、レモン汁、薄力粉、卵白
公開：08/06/26
更新：08/06/26
レシピID：599459
とろけるチョコレートプディング
口でとろけるような濃厚なチョコレートプディングです!!オーブンで湯煎焼きします。たっぷりのホイップクリームと手作りのチョコ...
材料：全卵、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダー、チョコレート（セミスィートタイプがオススメ）、無塩バター、●生クリーム、●無塩バター、●グラニュー糖、●お好みのチョコレート、生クリーム
公開：08/06/26
更新：08/06/26
レシピID：599371