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それぞれの煮しめ。(含め煮) MYフォルダに入れる
それぞれ別々に煮て 最後に器に盛りつけます。その素材にあった味付けで煮ましょう。 手間はかかりますが美味しい煮染め。
材料:里芋、●だし汁、●砂糖、●みりん、●塩、しょうゆ、にんじん、●出し汁(昆布)、●砂糖、みりん、酒、高野豆腐、●だし汁、●塩、●砂糖、みりん、酒、こんにゃく、●出し汁、●砂糖、●醤油、菊芋、●出し汁(昆布)、●みりん、砂糖、●塩、●醤油、干し椎茸、ちくわ、かんぴょう(無くても)、●しいたけ戻し汁、●砂糖、みりん、醤油
公開:09/01/01   更新:09/01/01   レシピID:706706
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つやつや☆黒豆~(圧力鍋使用) MYフォルダに入れる
黒豆は調味料入りのつけ汁で戻すことで、味が染みこみやすくなります。 じっくり優しく煮て、つやつやな黒豆食べよう☆
材料:黒豆、錆びた釘、●黒砂糖(普通の砂糖でも)、●塩、●醤油
公開:09/01/01   更新:09/01/01   レシピID:706678
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身欠きニシンの昆布巻き MYフォルダに入れる
昆布巻きは、もともと神様に供えた海産物の干物や穀物を下げて料理にしたそうです。 *よろこんぶ* 幸せの縁起物です。
材料:出汁昆布(幅が広いもの)、身欠きニシン、かんぴょう、 塩、●昆布のつけ汁、●酒、●砂糖、●醤油、●みりん
公開:09/01/01   更新:09/01/01   レシピID:706703
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甘い~☆南瓜の蒸し煮☆ MYフォルダに入れる
南瓜を少量の水で蒸し状態にして煮物風に。 甘さが増した南瓜の煮物になりました。 じっくり蒸して、おいしい南瓜❤
材料:かぼちゃ、水、砂糖、醤油、塩
公開:06/11/04   更新:08/12/21   レシピID:297245
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つやつや♪花豆の甘煮 MYフォルダに入れる
箸休めにもおやつにもなる花豆の甘煮。 自分で作ってみよう!!
材料:花豆(紫)、砂糖、塩
公開:08/01/29   更新:08/12/16   レシピID:496844
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骨まで◎☆鯉の竜田揚げ☆ MYフォルダに入れる
鯉を無駄なく美味しく食べるにはコレ!! お弁当にもおすすめです。
材料:鯉、●酒、●醤油、●生姜(おろし)、片栗粉、塩
公開:08/12/06   更新:08/12/06   レシピID:695170
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からだ元気☆鯉の旨煮☆ MYフォルダに入れる
美味しい鯉の食べ方。うちでは大人気の鯉料理です。
材料:鯉(筒切り)、水、砂糖、みりん、醤油、はちみつ、生姜(薄切り)
公開:08/12/06   更新:08/12/06   レシピID:695161
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胡麻まみれの南瓜の味噌煮 MYフォルダに入れる
ご飯が進む、ごま味噌が濃いめですが美味しいです。
材料:かぼちゃ、●味噌、 しょうゆ、 みりん、 ゴマ(白でも)、 塩、 砂糖
公開:08/01/14   更新:08/11/29   レシピID:487837
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かぼちゃさっちゃんのレーズン煮 MYフォルダに入れる
ただ煮るだけで、難しいことはない。 野菜の甘みとレーズンの甘みが美味しい。
材料:かぼちゃ 、さつまいも、レーズン、塩
公開:07/10/22   更新:08/11/29   レシピID:447268
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さつまいものいとこ煮 MYフォルダに入れる
かぼちゃのいとこ煮も好きだけど、さつまいものいとこ煮も大好き。 甘~いさつまいもで!!
材料:さつまいも、小豆(茹で)、塩、砂糖、酒、しょうゆ
公開:08/01/17   更新:08/11/24   レシピID:489762