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簡単　もう1品　新玉ねぎのピリ辛マリネ MYフォルダに入れる
新玉ねぎと、使いきれない香辛料。混ぜてみたら、あらうまい。これがまたビールともよく合うのです。カレーやこてっとした料理の箸...
材料：新玉ねぎ（ひね玉ねぎでも可）、塩、＊チリパウダー、＊パプリカ、＊酢　米酢がおすすめ、レモン汁、トマト
公開：07/04/19   更新：09/11/11   レシピID：362237
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ノンオイル　ハニージンジャートマト MYフォルダに入れる
ペンションの夕飯でお客様が取り合いになるメニューです。キンキンに冷やしてどうぞ。はちみつと酢は1対1、そしてしょうがの千切...
材料：トマト　うちの畑でとれたもの、しょうが、はちみつ、酢（米酢でも穀物酢でもお好みで）
公開：07/03/14   更新：09/08/16   レシピID：344337
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アボガドと海ブドウの海鮮丼　 MYフォルダに入れる
メキシコ×沖縄コラボ！アボガドのクリーミーと海ブドウのプチプチ食感がたまりません♪ うちのペンションの人気メニュー♪
材料：アボガド、海ぶどう、マグロなどのさしみ、お酒、醤油、ごま油、にんにく、すし飯、マヨネーズ（なくても可）、きざみのり、白ごま
公開：09/06/29   更新：09/08/12   レシピID：808638
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梅酒いろいろ泡盛黒糖日本酒芋焼酎 MYフォルダに入れる
飲んでもうまいお酒で、食べてもおいしい黒糖をぜいたくに使い梅の王様紀州南高梅でつけました。せっかく宮古島にすんでいるんだか...
材料：梅、黒砂糖、氷砂糖、泡盛、イモ焼酎、日本酒
公開：07/06/20   更新：09/06/05   レシピID：392259
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魔王のチーズババロア苺の宮殿 MYフォルダに入れる
うちのペンションで人気メニュー！夕飯のデザートで出すと、翌朝「あれ、残ってない？」とお客様におっしゃっていただけます。急に...
材料：クリームチーズ、牛乳、グラニュー糖、粉ゼラチン、生クリーム、グラニュー糖、苺、ビスケットかクラッカー、牛乳
公開：07/03/14   更新：09/04/22   レシピID：344312
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大地のごちそう　宮古ぜんまいのサラダ MYフォルダに入れる
大地の芽吹きのパワーをおすそ分け。しゃきしゃきの歯触りにお箸がすすみます。宮古島の秘密の場所へお母さんと採りにいきます。宮...
材料：宮古ぜんまい、塩
公開：07/03/17   更新：09/02/26   レシピID：345545
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家宝　豚の角煮を沖縄ラフテーにするには MYフォルダに入れる
うちのペンションで「うわっうめぇ、やわらけぇ」とお客様が大喜びなさる沖縄の代表的な料理。その秘密は沖縄の豚には沖縄のお酒泡...
材料：豚　皮つき三枚肉、泡盛　お好みの銘柄を。私は宮古島の宮の華、しょうゆ、しょうが、黒砂糖　私は多良間島産のものを使ってます。、付け合せなんでも　じゃがいも　ゆで卵　大根　ごぼう セロリ、さやいんげんなど
公開：07/03/24   更新：09/02/22   レシピID：348963
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体にホっ朝ごはん基本のにんじんポタージュ MYフォルダに入れる
疲れた体にじんわりお腹の芯からポカポカしみわたります。すりつぶすので消化もいいし、栄養をすぐに吸収して元気回復。
材料：人参1人1/2～1本を目安、たまねぎ、牛乳、コンソメ、ローリエの葉、塩、オリーブオイル
公開：08/05/06   更新：09/01/19   レシピID：564604
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沖縄ヨメのジューシー（沖縄炊き込みご飯） MYフォルダに入れる
本来のジューシーは豚の脂をいれる炊き込みご飯。カロリーも気になるうえちょっとくどい。豚の下処理も時間が無いな～と、そこで嫁...
材料：米、ツナ缶（ノンオイルではないもの）、酒、醤油、塩（省略可）、ニンジン、薄揚げ、ちくわ、ひじき、しめじ、こんにゃくなどなど、
公開：08/06/09   更新：09/01/18   レシピID：417924
味しみしみ☆切干大根の煮物 MYフォルダに入れる
定番の和食もちょっとひと手間かけて味がしみしみ。
材料：切干大根一袋、油揚げ、ニンジン、干ししいたけ、ごま油、干ししいたけの戻し汁+水、醤油、砂糖
公開：08/12/16   更新：09/01/17   レシピID：697501
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