んまむぬやぁ！宮古島の方言でおいしいね！ |
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魔王のレアチーズケーキマンゴーの宮殿
宮古島の特産アップルマンゴーのレアチーズケーキ。ヨーグルトの酸味でさっぱり♪ 甘さ控えめで男性もペロリ♪
材料：完熟マンゴー、クリームチーズ、ヨーグルト、グラニュー糖、粉ゼラチン、牛乳、生クリーム、グラニュー糖、グラハムクラッカー（リッツなども代用可）、バター、牛乳
公開：07/09/02
更新：09/01/05
レシピID：424562
簡単 沖縄ちゃんぽん 冷蔵庫整理に♫
沖縄のちゃんぽんっていったらこれ☆
麺ではなくてご飯ものなんですよ
材料：もやし、キャベツ、ねぎ、ピーマン、人参、ポーク（お肉の缶詰）、塩コショウ、出しの素（顆粒タイプ)、しょうゆ、卵、ご飯、サラダ油
公開：09/01/04
更新：09/01/04
レシピID：702841
大葉しそ保存どうしてますか？
1枚ずつ取り出しやすく、冷蔵庫のドアポケットにすっきり収まり場所もとりません。これなら冷蔵庫でうっかり水をこぼす失敗もあり...
材料：大葉、なめたけや塩辛の入っていた空きびん
公開：07/07/25
更新：08/12/20
レシピID：409410
お弁当人気NO１！沖縄宮古島定番油味噌♪
うちのショップで、ダイビングのお弁当人気ランキング１位はこの油味噌のおにぎり！この甘しょっぱいこってり感に御飯がススム！買...
材料：豚肉バラ塊（皮つき三枚肉）、宮古味噌（豆味噌）、砂糖（できれば黒糖）、泡盛、大豆の水煮（なくても可）
公開：07/06/25
更新：08/12/05
レシピID：394277
三杯酢の黄金律
お義母さんの三杯酢がとにかくうまいのです。多めに作っておけば、今日ある野菜で、簡単に酢の物が1品できます。酢の物がバシッと...
材料：酢、しょうゆ、砂糖
公開：07/05/14
更新：08/06/09
レシピID：373102
クレソンとトマトのごちそうサラダ
最後にドレッシングをかけるのではなく味のしみにくいものから和えて、葉野菜の水分は油で封じ込める。この和え方で葉野菜を使った...
材料：クレソン、トマト うちの畑でとれました、ゆでタコ 弟がとってきました、セロリ、タマネギ、キュウリ、ドレッシング、ごま油、三杯酢ID：373102、 酢：しょうゆ：砂糖
公開：07/03/20
更新：08/05/17
レシピID：347052
バレンタイン♥とろーりチョコレートケーキ
フランス語でショコラ・モワルー。一度凍らせてから焼くから、外はサクサク中からチョコがとろ～り。甘さ控えめでバレンタインもば...
材料：クーベルチュールチョコレート、無塩バター（室温に戻して柔らかくしておく。チンでも可）、グラニュー糖、卵（室温に戻す）、薄力粉（ふるう）、イチゴジャム（お好みで）、粉砂糖（飾り用）
公開：08/02/09
更新：08/02/13
レシピID：504102
冬瓜とニガナ沖縄炒め
生でも食べられる冬瓜。煮物が多い中、冬瓜の歯ごたえを楽しむ宮古島のお義母さんのアレンジ沖縄料理です。冷めてもおいしいのでう...
材料：冬瓜、ツナ缶、酒、みりん、だしのもと顆粒タイプ、しょうゆ、ニガナ（宮古島の方言でンギャナ）、＊ニガナがなければニラでもおいしい
公開：07/07/17
更新：08/01/30
レシピID：364928
簡単 手作り沖縄タコライス
沖縄に来たなら1度は食べて（＾－＾）沖縄の食堂に必ずあるメニュー。沖縄っ子にとってはお母さんの手作りの味なんですよ。
材料：牛ひき肉、玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切り、オリーブオイル、トマトホール缶、＊とんかつソース、＊ウスターソース、＊ケチャップ、＊酒、＊醤油、＊チリ（カイエン）パウダー、＊一味唐辛子またはレッドペッバー、レタス、トマト、サルサソース（省略可）、とろけるチーズ 、塩
公開：07/11/27
更新：07/11/30
レシピID：466429
コーレーグース 島とうがらしの泡盛漬け
ツンっとして、ふわっと泡盛の香りが鼻に抜ける辛さ。沖縄そばやチャンプルーになくてはならない調味料。島唐辛子を泡盛でつけるだ...
材料：島とうがらし、泡盛 お好みで
公開：07/03/15
更新：07/11/25
レシピID：344599