** KT's kitchen ** |
KT121 |
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ひき肉とゴボウのピリ辛炊き込みご飯
炊いている時からゴボウの良い香り～。冷めてもおいしいからお弁当にも♪（＊２００９．６ 手順の一部見直しました）
材料：米、豚ひき肉、ごぼう（ささがき）、人参（細切り）、しょうが（おろす）、●醤油、●スンチャンコチュジャン、●砂糖、●酒、中華だし（顆粒）、ごま、ごま油、仕上げに刻みネギや海苔など
公開：08/09/30
更新：09/07/08
レシピID：655818
✧ ズッキーニの地中海風ハーブソテー ✧
レモンとハーブの風味、フェタの塩気がポイントです。
付け合せに。ピタやクスクスにもよく合います。
材料：ズッキーニ（８ミリにスライス）、フェタチーズ、ドライオレガノ、にんにく、レモン汁、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー
公開：09/06/17
更新：09/07/08
レシピID：840877
トロトロ♪なすの香味ねぎだれ
こんがりと焼いたなすを香味野菜たっぷりの中華風たれで頂きます。ご飯にぴったり♪
材料：なす、片栗粉、塩・ブラックペッパー、サラダ油（焼き用）、●醤油、●酢、●水（大２）+中華だし（ひとつまみ）、●砂糖、●ごま油、●ラー油、●しょうが（おろす）、●にんにく（みじん）、●ねぎ（みじん）、●ごま
公開：07/07/19
更新：09/07/08
レシピID：403757
柔らかチキン☆ドライトマト＆バジルチーズ
鶏肉に風味の詰まったドライトマトとバジルペースト、とろーりチーズを挟んで焼きました。おもてなしやパーティーにも♪
材料：鶏むね肉、ドライトマト（粗く刻む）、バジルペースト、薄切りチーズ、ベーコン、塩コショウ、酒、オリーブオイル
公開：07/06/28
更新：09/07/08
レシピID：378752
ズッキーニとカシューナッツの豆板醤炒め
ズッキーニの食感とカリカリナッツに甘辛な味付け。これ、おいしいです♪
材料：ズッキーニ、カシューナッツ（無塩）、●醤油、●豆板醤、●砂糖、にんにく（みじん）、ごま油
公開：08/07/30
更新：09/07/06
レシピID：620489
超手抜きなズッキーニ＆トマトのチーズ焼き
レンジ使用で超簡単、でも立派においしい一品です。
材料：ズッキーニ、トマト、ツナ缶（水煮）、チーズ、オリーブオイル、オレガノ、塩・ブラックペッパー、刻みパセリ
公開：07/04/22
更新：09/07/06
レシピID：363820
オクラとチキンのインドカレー
スパイスのきいたお手軽版インド風カレーがすぐ出来ます（材料は一人分です）。
材料：鶏肉（もも/胸身 好みで）、オクラ（切らずに使います）、玉ねぎ（みじん）、にんにく、しょうが（おろす）、赤唐辛子（刻む）、トマトピューレ、●クミン、●ターメリック、●コリアンダー、ガラムマサラ、サラダ油、塩、ブラックペッパー、酒
公開：09/06/16
更新：09/07/06
レシピID：839728
ルバーブとカスタードのマフィン
手順が長くて面倒そうに見えるけど実は簡単♪
甘酸っぱいルバーブとカスタードクリームの相性抜群な幸せマフィンです。
材料：●ルバーブ（茎を１ｃｍにカット）、●砂糖、薄力粉、砂糖（私はブラウンシュガーで）、卵、ベーキングパウダー、サラダ油、牛乳（セミスキム使用）、★カスタードクリーム、 牛乳（セミスキム使用）、 砂糖、 全卵（L）、 コーンスターチ、 バニラエッセンス
公開：09/05/18
更新：09/07/06
レシピID：810684
挽肉とグリーンピースのスパイシー中華焼飯
甘辛く味をつけた挽肉にプチプチの甘いグリーンピースを合わせました。元気が出るスタミナ焼飯です。冷めてもおいしいのでお弁当に...
材料：炊いたご飯、挽肉（牛か豚）、グリーンピース、卵、中華だし（顆粒）、 醤油、 豆板醤、 オイスターソース、 砂糖、サラダ油、コショウ
公開：07/05/02
更新：09/07/06
レシピID：368179
クリーミー★シーフード マカロニグラタン
シーフードミックス使用で手軽においしいグラタン。たっぷりの魚介の旨みが詰まったクリームソースです。
材料：マカロニ、シーフードミックス（冷凍の場合は解凍する）、アスパラ（食べやすくカット）、玉ねぎ（粗みじん）、とろけるチーズ（私はチェダーで）、牛乳（セミスキム使用）、バター、小麦粉、コンソメ（顆粒）、塩・ブラックペッパー、刻みパセリ、パン粉
公開：08/11/11
更新：09/07/06
レシピID：680114