居酒屋ま～ちゃん |
まゆもん |
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伊勢海老のオーブン焼き
すみません。初めて作ってみたもので、覚書です。
材料：伊勢海老、タルタルソース(手作り）、オリーブオイル、クレージーソルト、粗引きコショウ
公開：08/06/22
更新：08/06/22
レシピID：596369
アレルギー対応☆米粉100％の蒸しパン
もっちもちです～。息子が小麦と卵のアレルギーで作ってみました。元々パン好きの息子が夢中でパクついていました♡ 潰した人参入...
材料：○米粉、○ベーキングパウダー５ｇ、○水(粉ミルク入りでも)、○てんさい糖、○塩、○米油(その他油何でも可)、人参
公開：07/12/11
更新：08/06/21
レシピID：473423
おでんのお供に☆お茶で炊く☆茶飯
お酒を飲みながらのおでんの〆は、茶飯で仕上げましょ。緑茶を焙じて炊くので部屋に香ばしい香りが漂います。大根の葉で作ったふり...
材料：米、緑茶（ほうじ茶）、塩、昆布、お湯、大根の葉のふりかけ
公開：06/07/21
更新：08/06/21
レシピID：268475
手づかみ離乳食☆うどんのお焼き
うどんが散乱せず後片付けは楽チン。
手づかみしたい放題の１歳２ヶ月の息子に捧げます(笑)
これを思い付くことになった...
材料：うどん、野菜 、納豆、薄力粉
公開：07/04/23
更新：08/06/21
レシピID：363994
アレルギー対応☆米粉でホットケーキ
息子が小麦と卵のアレルギーで、作ってみました。卵は入っていませんが、乳は使用しています。代わりに水でもＯＫです。
材料：米粉、片栗粉、ベーキングパウダー５ｇ、てんさい糖、牛乳(粉ミルク、水でも)、いろいろな野菜
公開：07/12/11
更新：08/06/21
レシピID：473506
肉にらもやしの月見丼
衣付けしたお肉にタレが絡んで、ご飯がもりもり＆ガツガツ(笑)
そして生卵がクリーミーで泣かせます(笑)
材料：豚バラ肉、片栗粉(肉にまぶします)、にら(４センチ位に切る)、もやし、しめじ、○酒、○醤油、○砂糖、○鶏がらスープの素、○オイスターソース、○胡椒、あら引き胡椒、玉子
公開：07/10/10
更新：08/01/07
レシピID：433052
パセリライス
パセリでさっぱりしていて、こんがりソテーしたお肉にぴったり。
材料：米、たまねぎ（みじん切り）、パセリ（バジルでも）、バター、コンソメ、クレイジーソルト（塩コショウ）、粗引きブラックペッパー
公開：06/08/14
更新：07/12/11
レシピID：273795
失敗は成功のもと☆レバニラ
何回も研究しました。
食べづらいレバーは丁寧に血抜きをして片栗粉でから揚げにしてから炒めます。ぐっと食べやすいですよ。 ...
材料：●豚レバー(5ミリ切)、●にんにく(みじん切)、●片栗粉、●塩、●酒、たまねぎ(薄切り)、もやし、にら(4センチ)、☆鷹の爪(種を取って半分に)、☆にんにく(みじん切)、☆しょうが(みじん切)、○醤油、○砂糖、○甜面醤、○トウチ(みじん切)、○オイスターソース、○鶏がらスープ入りの水
公開：07/09/07
更新：07/10/15
レシピID：427007
簡単☆ボンゴレロッソ
スパゲティ料理の中で一番これが得意かも・・・。
といってもあさりのおかげ♪トマトソースに深みが出ます。
材料：スパゲティ、アサリ(砂抜きしてね)、にんにく(薄切り)、鷹の爪(種を抜いて輪切り)、オリーブオイル、☆トマト缶(カット)、☆白ワイン、パセリ(みじん切り)、あらびき胡椒、クレージーソルト
公開：07/10/10
更新：07/10/10
レシピID：429090
圧力鍋で☆もつ煮
モツも野菜も柔らかく、ご飯にかけてもいけちゃいます。
材料：白もつ、●ごぼう、●こんにゃく、●しょうが、●だしの素、●水、●日本酒、☆三温糖、☆醤油、☆味噌、☆みりん、木綿豆腐、ねぎ(仕上げに乗せます)
公開：06/11/28
更新：07/09/19
レシピID：305345